/ 贵州豆米火锅 /
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摄：ruby2050贵州豆米火锅，将四季豆的老豆子煮到软烂，加以猪油烩制，并在火锅中加入另一种贵州独有的美食“软臊”而成。
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图源：與旅浓浓的汤汁，入口即可感受到豆米的醇厚感，豆米软而滑口，再加上各种美味材料，就制成了具有特色的豆米火锅。蘸料则是贵阳特色的泡菜糊辣椒，咸鲜酸辣的本地风格尽显。
/ 贵阳地摊火锅 /
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图源：行走的巨蟹贵阳火锅排行榜中的新晋“明星”，一个火炉、一口家用铁锅、几张凳子，就像摆地摊一样，方便、简单。
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图源：行走的巨蟹地摊火锅的环境简单，但味道并不简单，每个锅都由老板当着客人面炒制，老板大都有几年的手艺，味道好，吃得放心也安心。
看了这么多的贵州特色火锅
真是让人垂涎欲滴、欲罢不能
你还知道贵州哪些超赞的火锅？
快在评论区安利给大家！
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来源：我们都是贵州人，贵州微联盟整理
【 美食|无火锅不冬天！贵州15种“爆款”火锅，你吃过哪些？】一点贵州美食编辑：张玮
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