杏鲍菇的名字来源于鲍鱼的味道和杏仁的新鲜味道，此外还有蘑菇本身的鲜香。杏鲍菇富含膳食纤维，具有润肠通便、降低体内血脂和胆固醇的作用。如果你喜欢素食主义，你可以把他当作一道素食肉菜来享用。
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蚝油杏鲍菇手撕主要成份：杏鲍菇、青椒配饰：干辣椒，蚝油，糖，葱花和大蒜方法：杏鲍菇切段手工切丝，青椒切丝；用干辣椒加热平底锅，把葱花和蒜茸炒熟，加入杏鲍菇炒一会；待杏鲍菇快要成熟时，用青椒丝炒熟，加糖和蚝油调味，然后捞出锅内。提示：吃起来比较容易手撕杏鲍。蚝油可以比较合适，不加盐，味道很鲜美。
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杏鲍菇干煸豆主要成份：豆类、杏鲍菇辅料：孜然籽，干辣椒，酱油，盐，植物油练习1、准备好原料，去掉豆中的面筋，用手将长段切碎，用手将杏鲍菇撕成厚条状；2、将油放入平底锅中，加热至40%，放入杏鲍菇中煎，当杏鲍菇表面变黄时，将豆子放入油锅中加热，直至豆子表面微起泡沫，取出控油。3、将底油留在煎锅里，加入干辣椒段，加入豆子和杏鲍菇，依次加盐，孜然粉，将酱油炒匀，然后关火，上碟。
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主要材料杏鲍菇三份，油炸花生米，青椒辅料：干红辣椒段，姜洋葱和大蒜粉，糖，醋，老抽，淀粉和盐混合成汁。方法：1、杏鲍菇小丁，花生米准备好洗净切块。2、在煎锅里多放些油，把杏鲍菇倒出来。3、炒锅里放少许油，放入干红辣椒变色，加入葱、姜、蒜炒，加入杏鲍菇丁炒一会，转小火，倒入调好的汁，快速翻炒。4、最后，加入油炒花生米，将青椒片炒几下，再淋上少许芝麻油。
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每天家常菜，热爱素食主义和简单的生活。世界的味道是清欢！
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