进入七月份，真正的酷夏即将来临，高温天气持续升温，还时不时的下雷阵雨，给蔬菜水果提供了良好的生长条件，这样也意味着大量的新鲜果蔬纷纷上市，大家会在夏季买一些时令菜带回家吃，比如黄瓜、苦瓜、西红柿等，其中我最喜欢吃的还是豆角，因为它便宜有营养，在我家这边一斤豆角才1块钱，我毫不犹豫的跟老板要了20斤带回家。
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豆角之所以现在这么便宜就是因为是当季菜，卖的人也多，所以夏季的豆角价格才那么亲民，如果是其它季节的话，一斤豆角要两三块钱一斤才能买到，所以到了夏天我总是会囤一些豆角吃，我都是将豆角风干后再进行储存，这样其它季节想吃豆角直接随吃随取。
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其实保存豆角没必要放冰箱里面，老菜农告诉我，学会这一招，豆角放一年都会坏，越放越好吃，下面就把具体的保存方法分享给大家，一起来学习一下吧！
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1.买回来的新鲜豆角先进行处理，首先准备一个盆，往里面倒入适量的清水，加入两勺食盐，把豆角放进去浸泡20分钟，然后捞出来清洗干净，这样可以把豆角表面上的杂质与存留的农药给洗掉。
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2.豆角洗完后，两端不要切掉要保留好，不然容易空心掉出菜豆。再起锅倒入足够多的水，开大火把水烧开，滴入两滴食用油，再继续加两勺食盐，把豆角放进锅内进行焯水，这样可以使豆角提味，还能起到二次杀菌的目的，焯烫过程大约在4分钟左右，差不多煮至七分熟即可控水捞出来了。
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3.焯水完成后的豆角及时放在装有冷水的盆内过凉浸泡一段时间，豆角变凉后捞出来沥干水分，然后把豆角放在绳子上面，或者衣架上晾干，时间大约在4天左右，这时候豆角里面的水分将完全干掉，当然如果你有条件，可以直接放在太阳下暴晒两天。
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4.时间到后可以发现豆角变成枯干状，这时候把豆角干取下来，然后捆好装在保鲜袋里面密封储存，记得放在干燥的阴凉处即可。5.用这种方法做出来的豆角，要拿出来用的时候，可以直接取出来，然后放在温水里面泡开就行了，用它来炖肉味道非常好吃，还能跟腊肉一起炒着吃。【 学会|保存豆角没必要放冰箱，菜农学会这1招，放一年不会坏依然好吃】
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豆角这么好吃，赶紧屯起来吧，然后按照菜农分享给我们的方法进行储存，美味又好吃，就算放一年都不会坏，如果你还有其它豆角保存的方法，欢迎在评论区下方留言。
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