我是广东人，老公是四川人，我们那里，流沙包是传统美食，但是老公没吃过。流沙包在粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。流沙奶黄包的馅应该是用咸蛋黄做的，先将咸蛋黄蒸熟，压散，再加白砂糖（最好用幼细的白砂糖），加些奶油，若没奶油可用猪油代替（猪油或奶油最好用凝固的），一定要搅拌均匀，然后再放进冰箱冻一冻就可以拿出来做包包了。小时候爱上了这个点心，一直心心念念想要尝试着自己做。但是这馅料太复杂了，这么久了也没敢动手。偶然发现竟然有流沙馅成品呢，简单拌拌就能做成美味的流沙馅，真是让我喜出望外，回家试了试，有了现成的馅料，美味的流沙包做起来又简单又美味，不过老公掰开包子，被里面的馅震住了，还以为是黑暗料理呢？
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食材主料：大包粉500g、酵母5g、糖75g、水180g、油20g、炼奶15g辅料：金沙汤圆芯250ml、猪油100ml、水75g步骤1.食材准备好2.先做大包面团，将主料里的食材放入面包机，揉成面团，发酵备用3.趁面团发酵的时候做奶黄馅：将馅料粉放入容器，加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用。
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4.面团发酵好了5.放在撒了粉的面板上排气
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6.分成相等的几份，搓圆7.将面团擀成圆片8.舀一勺金沙馅料放在中间9.包裹起来，收口捏紧
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10.收口朝下，盖上保鲜膜，二发至两倍大11.二发好的包子放入蒸锅，蒸熟即可
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12.热腾腾的上桌喽
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做起来挺简单的，没有吃过的可以试一试哦。
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