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调味料中的日式高汤，一般是用1000cc的水先浸泡10公克昆布后微微加热到滚立刻捞出昆布，然后放入20公克柴鱼稍微煮个5分钟后过滤出来的。这其实没啥难度也花不了什么时间就能做好放在冰箱备用。不过如果只打算轻松煮，其实用「烹大师」柴鱼口味的来取代就可以了。
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大家老是把烹大师叫做柴鱼粉，其实烹大师的日文「ほんだし」就是指ほん（本）だし（高汤，汉字写成出汁）。这原本就是一种快速日式高汤粉，只要用300cc的水加上2公克（大约1小匙）的烹大师搅拌均匀就是日式高汤，虽说不太高尚，不过不要计较太多的话就这样用也OK。
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白饭：2碗鸡肉：200克（鸡胸、鸡腿都可以，去皮切薄片，每人份100克）香菇：2朵（生鲜或干香菇都可以，如果用干的要先泡发）青菜：100克（每人份50克）鸡蛋：2个（1人1个，请用高档一点的蛋比较安全）调味汁：日式高汤：8大匙（或8大匙清水+0.5茶匙烹大师）酱油：3大匙味醂：1大匙清酒：1大匙（没有就用水代替，不要用红标米酒，味道不对）细砂糖：1茶匙做法：1、准备好需要的食材，洋葱切丝，青菜切段，鸡肉切薄片，按照食材表份量把日式高汤、酱油、味醂、清酒、糖调成酱汁。这些都可以在前一天准备好
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2、热白饭适量装入大碗中，白饭可以当天煮，也可以是前一天先煮好要用的时候稍微用电锅回蒸10分钟。
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3、食谱的份量是两人份，但是要一份一份分开做。先在丼饭器倒入1人份酱汁、洋葱丝、香菇
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4、盖上丼饭器的盖子，如果是1000瓦的微波炉火力调到「中间」的位置，如果是850瓦的机重则调到中间向上1段。比方说我家的微波炉是1000瓦/10段，我就使用第5段。如果你家的是1000瓦/5段，就用第3段。如果是850瓦/3段，就用第2段。总之就是中火
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一定要盖盖子，不然会喷发噢5、将盖好盖的丼饭器放入微波炉，中火，1分钟。拿出丼饭器。这时洋葱已经软了，在洋葱上放鸡肉片与蔬菜，
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6、把加入鸡肉片与蔬菜的丼饭器盖上盖子，中火3分钟。拿出丼饭器，这时鸡肉已经熟了。
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7、淋上一个打散的鸡蛋，中火，40秒。亲子丼的浇料就做好了
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8、拿着手把，把浇料「滑」进装了白饭的大碗。亲子丼就可以开吃了。
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是不是很快又很简单就能轻松煮一餐？前面也提过了，如果你懒得把鸡肉切薄片，可以干脆改用火锅猪肉片，这时因为肉是猪，子是鸡蛋，两个不是亲子关系，就叫做「他人丼」。如果临时找不到肉片就省略掉，这时就变成「玉子丼」了（还蛮适合月底省预算的年轻人哈哈）【
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