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18、继续升高油温约轻微的冒烟，进行复炸约10秒左右。金黄酥脆捞出。（这步不可省略，一定要复炸哈）
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19、正好一盘，备用
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20、锅留底油烧热
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21、直接倒入碗汁，烧开，煮个十几秒
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22、倒入全部的材料
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23、快速的翻，炒，颠勺。就是快速炒匀
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24、就可以出锅装盘了
小贴士注意事项基本上都在过程里了，还有要注意的就是炸土豆和肉的时候少量多次的炸，复炸的时候也是少量多次的炸就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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