萝卜肉馅的饺子，好吃有技巧，牢记1个技巧，萝卜鲜美不出水！
【 鲜美|萝卜肉馅的饺子，好吃有技巧，牢记1个技巧，萝卜鲜美不出水！】“冬吃萝卜夏吃姜”，现在的菜市场上许多摊贩都摆上了，饱满好看的白萝卜，虽然萝卜常见又美味。萝卜有着很多做法，最常见的就是煲汤和涮火锅，但是其实萝卜还可以包饺子，味道也是非常好。现在在萝卜交个最便宜，最适合买上一些，做成饺子馅，但是很多没有掌握好技巧，做出的饺子馅，出水太多，整个饺子都不进味道变差，口感也差了许多。
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今天就想和大家分享一下，我是怎么样处理萝卜的，萝卜只有处理好做成馅，包饺子的时候，才不会出水。也不会有怪味道，大家可以根据我的方法来试试，也希望能帮到大家。
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准备食材：白萝卜，猪肉，食盐，酱油，葱油和蚝油。
步骤1：将白萝卜洗干净，先切片后切丝，最后切成萝卜碎，这个时候可不要直接在萝卜碎直接做成饺子馅。需要在萝卜碎里加上适量的食盐，将食盐搅拌均匀，放置15分钟左右。等到白萝卜出水之后，需要用手挤出水分，之后就可以安心的用白萝卜和馅了，这样子包出的饺子味道好不出水。
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步骤2：如果家里没有料理机的朋友，可以在购买的时候就让好心的摊主，帮忙搅成肉末，这样拿回来之后就可以直接和馅了。在白萝卜碎中加入肉末，适量食盐，酱油，葱油和蚝油，顺时针用力搅拌起劲就可以了。
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步骤3：之后就可以拿出买来的，自己做的饺子皮包饺子。如果一次性包了太多饺子，一次性吃不完。就需要将饺子分成多份，放进塑料袋里，之后搁进冰箱的冷冻层里，先吃的时候就可以拿出煮着吃，简单又方便。
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