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21、锅内放油烧至四成热，以手掌放到油面上感觉到温热即可。
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22、锅中下入虾球，中小火炸制。
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23、虾球浮起，表面红曲米变色时捞出。虾肉很容易熟，不用炸制时间过长。
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24、盛出装盘。
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25、咬开一个，看到荔枝核了吗？是不是很可爱？
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26、取几个荔枝牙签挂在仿真树上，然后把虾球扎在上面。
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27、成品图。
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28、创意感十足！！
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29、颜值担当，美味担当！
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小提示:红曲米是由红曲加上稻米发酵而成的新型米类，经过红曲发酵后的红曲米不仅保留了稻米先前的口感以及营养更是多出来了许多对人体有好处的物质。例如红曲米对于人体的心脏、血液等心血管疾病有很好的帮助作用，而且如果食用得当红曲米还能够有降低人体血脂的作用。
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