山楂配鸡蛋，分享秘制做法，外酥里嫩，开胃又解腻，做法简单营养( 二 )
10.取出来揉搓排气 ， 再整理成长条 ， 分成大小均等的面剂子 。
文章插图
11.取一份面剂子 ， 稍稍按扁 ， 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片 。
文章插图
12.舀入一勺山楂馅 ， 不要太多 。
文章插图
13.像包包子一样收口 ， 捏紧捏时 。 收口朝下 ， 稍稍按扁 ， 一个生坯就做好了 。
文章插图
14.在生坯表面刷上一层鸡蛋液 ， 再沾一层面包糠 。 如果没有就省略这一步 。
文章插图
15.起锅烧油 ， 油温五成热的时候下入生坯 。 这个时候转中小火慢炸 。
文章插图
16.炸到底部定型变金黄就给它翻个面 。
文章插图
17.炸到整体金黄 ， 蓬松有型即可 ， 然后捞出来控油 。
文章插图
小贴士：
1.炒山楂那一步需要大量时间 ， 跟做豆沙馅差不多 ， 需要把水煮干 ， 火不要太大 ， 耐心一点 。
2.油温五成热可以这样测 。 看到油锅里面底部开始冒小泡泡的时候就可以了 。
【山楂配鸡蛋，分享秘制做法，外酥里嫩，开胃又解腻，做法简单营养】喜欢这个食谱的话 ， 别忘了点赞、收藏、分享 ， 每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程 ， 用最简单的材料做最美味的食物 ， 想做好吃的 ， 吃好吃的 ， 就点击关注我吧！每天分享家常美食做法
推荐阅读
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！
- 烫种方型白吐司—《银座顶级吐司》｜废话一箩筐的经验分享｜美瑛吐司/PullmanBread
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 山楂奶球你吃过没疫情期间不能外出，还不如学个手艺
- 一碗玉米面，一杯牛奶，2个鸡蛋，手不沾面，儿子老公都爱吃
- 大黄米面做粘豆包，和面是关键，比例详细分享，粘糯拉丝一次成功