男子爱吃涮羊肉 脑袋里长了700多条绦虫( 二 )
日料中大家常生吃三文鱼、金枪鱼等 ， 有没有危险？
早期曾有报道 ， 一名男子因每天食用超市里散装的三文鱼片 ， 腹泻便血 ， 医生从他的体内抽出了一条长1.6公尺绦虫 。
不过大家也不必过于惊慌 。 正规途径的三文鱼 ， 经过检验检疫严格把关 ， 一般捞上来都经过零下冷冻处理 ， 寄生虫在低温下可以被杀死 。 美国规定鱼肉必须在零下35℃冷冻15个小时 ， 或零下20℃冷冻7天后才能食用；欧盟的标准则是在零下20℃冷冻超过24小时 。
三文鱼携带的寄生虫主要为异尖线虫 ， 这种寄生虫在很多海洋鱼类身体中存在 。
保险起见 ， 生吃三文鱼时蘸蘸醋、蘸蘸芥末杀虫有用吗？
这是没用的 。 因为异尖线虫对酸的抵抗力较强 。 但它对热和低温的抵抗力很差 ， 冷冻处理（-20℃ ， 24小时）和充分加热（70℃以上烹调 ， 微波炉至少74℃加热15秒）对预防异尖线虫很有效 。
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远离寄生虫病该如何预防？预防寄生虫病主要有四种途径 ， 经口感染是目前寄生虫感染的 ， 最主要和最常见的途径 。
经口感染的寄生虫 ， 多半是由于不讲卫生 ， 食用未清洗干净或没有完全做熟的蔬菜、水果、水产品、肉类等 ， 或饮用生水或没有煮开的水 ， 将寄生虫卵甚至寄生虫幼虫等 ， 吃入体内导致的疾病 ， 如常见的鞭虫、蛔虫、肺吸虫等 。
预防措施主要是注意卫生 ， 养成良好的卫生习惯 ， 餐前便后洗手 ， 直接入口的食物一定要清洗干净 ， 肉类和水产品一定要加工做熟后才可食用 ， 改掉食用生肉的习惯 。 食物砧板生熟分离 ， 家里用的案板、刀具等要注意生熟食分开 。 不要饮用生水 ， 特别是未经消毒、煮沸处理的自然界水源 。
如果是经皮肤感染的 ， 如钩虫、血吸虫 ， 要注意皮肤防护 ， 在寄生虫病流行区内需要特别注意 ， 不要赤脚行走或在水塘内洗澡 。 牲畜圈养 ， 避免人畜互相感染 。 如果是经媒介昆虫感染的 ， 预防办法是灭蚊和防止蚊虫等叮咬 。 疾病流行季节外出时要注意防蚊虫叮咬 ， 室内及时杀灭蚊虫 ， 夜间最好在蚊帐里入睡 。
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还有一些寄生虫是通过接角虫传染的 ， 比如阴道滴虫可以通过性接触感染 ， 也可能因为使用不洁的共用洗浴用具感染 ， 这就要求大家注意性生活的防范 ， 避免不洁性交 ， 注意个人卫生 ， 防止交叉感染 。
去年随着项目组在湖北武汉工作 。 一个月前 ， 朱大哥顺路买了些猪肉、羊肉回群租房 ， 想省点钱自制一顿涮锅 ， 再配点酒喝 ， 消除工作一天的疲劳 。 朱大哥一口酒一口肉地迫不及待往嘴里塞 ， 一个人吃完后倒头大睡 。 结果没想到过几天的时间 ， 朱大哥白天时常觉得头晕、头顶胀痛 ， 并且半夜熟睡状态中出现肢体抽搐、口吐白沫等癫痫症状 ， 同屋的工友发现后 ， 立即拨打了120， 救护车将朱大哥就近送了武汉当地医院 ， 当地医院头颅CT显示“颅内多发钙化” ， 头颅磁共振显示“颅内多发病灶” 。 当地医院建议进一步检查确诊 ， 苏醒后的朱大哥自觉身体健康 ， 不想多花“冤枉钱” ， 便拒绝继续检查 。 谁知道 ， 朱大哥的癫痫症状又多次在半夜出现 ， 朱大哥开始害怕起来了 ， 为寻求进一步治疗 ， 与家里商量了下 ， 决定回浙江的医院进行检查 。
脑子里长满绦虫竟是吃涮羊肉引起的【男子爱吃涮羊肉 脑袋里长了700多条绦虫】经过朱大哥主任医师仔细问诊后 ， 考虑到朱大哥前不久吃过火锅涮羊肉 。 医生建议患者朱大哥查头颅磁共振 ， 结果头颅磁共振显示朱大哥两侧大脑半球有多发病变 ， 结合血和脑脊液中囊虫抗体阳性 ， 诊断为脑囊虫病 。
朱大哥的病因是找到了 ， 但是朱大哥很不理解为什么自己爱吃火锅 ， 脑子就里长满了绦虫？朱大哥主任医师解释道 ， 问题不是出在火锅本身 ， 而是涮的羊肉可能本身存在有猪囊尾蚴虫寄生 ， 然后吃火锅时 ， 由于肉没有涮熟透 ， 导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入了脑子 ， 从而寄生在了朱大哥的脑子里 。
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