【 平民|?北京美食探店:小区楼下的平民惊艳美食,下班后约上朋友一起来】今天给大家介绍一家藏在小区里的便民饭馆,都是家常菜,而且味道做得不错。特别适合下班后,结束一天忙碌的工作,跟朋友一起来这里放肆一下。
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第一道菜是蒜烧黄鱼,喜欢吃鱼的小伙伴一定不能错过这一道菜,这家的鱼份量特别足。黄鱼特别新鲜,用的是黄骨鱼,不是黄花鱼,肉质鲜嫩多汁,也没有什么刺儿,鱼的鲜香发挥得淋漓尽致。不过美中不足的是,蒜烧黄鱼中的蒜没有那么完美,虽然汁水特别鲜香,但因为火候的原因,蒜的口感没有特别好。不过这道菜不会太油,而且也不会特别咸,单吃可能会有一点咸,但配饭是刚刚好的。
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第二道菜是肉烧茄子煲,这里的肉烧茄子有鱼香的味道,还是酸酸甜甜带点辣。份量也是特别多,满满一大锅。里面除了肉、茄子还有一些木耳,青辣椒等配菜,食材特别新鲜丰富。我每次来这家店都一定会点,色香味俱全说的就是这道菜。茄子煲算是家常菜里面很常见的一种,但能把茄子煲做得好吃又不过咸过油的,还是很少。
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第三道菜是厚诚园京酱肉丝,这家店的京酱肉丝和普通的还是有点区别,里面还会有炸土豆丝和葱白。肉丝特别入味,酸酸甜甜的很香,也不会像其他店的京酱肉丝一样太咸或者是太油。你可以选择直接吃或者是用旁边配的豆皮包着一起吃,我个人比较喜欢用豆皮包着一起吃的吃法。清香的葱白和土豆丝也和肉丝混在一起,缓解了肉丝的油腻。
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第四道菜是糖醋里脊,本来在纠结是点糖醋里脊还是锅包肉,但是朋友说这家的锅包肉像糖醋肉片,所以还是直接点了糖醋里脊。这家糖醋里脊的糖色有点深,味道略微有点重。不过胜在面糊薄,而且里脊比较新鲜,且用量实在。
除了这些点的菜之外,还有一个必点就是这家店的串儿,这家店的串儿是真的香,有炭烧独特的香气,食材也是特别新鲜。下班后约上几个朋友来这里,点上串串儿再加上一些小酒小菜,夜生活岂不是美哉。
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