“黄焖鸡”是一道比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特的风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，真的是超级下饭。
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今天我要和大家分享“黄焖鸡”最简单好吃的做法，按照我的步骤做出来，鸡肉鲜嫩一点腥味都没有，还可以根据自己的喜好搭配想要吃的配菜，非常的好吃，快来看看我是怎么做的吧。
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【黄焖鸡】
【 好吃|黄焖鸡这样做实在太好吃了，天天吃都不腻，开胃又下饭，做法简单】【食材】：鸡腿肉
【配料】：黄焖鸡专用酱汁
【调料】：料酒，青红椒，土豆，香菇
— —【开始制作】— —
①：做黄焖鸡首选鸡腿肉，准备鸡腿肉四个，买回来的鸡腿解冻后清洗干净，砍成大块备用。
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②：接着把鸡腿肉冷水下锅，加入些许料酒去腥，再把焯出来的血沫撇去，然后捞出来沥干水分备用。
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③：这时候我们来处理一下配料，准备两根青红椒切成块备用，一个土豆洗净去皮改刀切成块备用。
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④：净锅烧热，倒入焯过水的鸡腿肉，再倒入一包黄焖鸡专用酱汁，接着翻炒出酱香味，这样就可以省略了炒糖色的步骤，也不需要再放其他调料了。
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⑤：这时候倒入清水没过鸡肉，把提前泡好的香菇也加进来。
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⑥：盖上锅盖先用大火煮开，接着转中火焖煮十分钟，十分钟后打开盖子倒入土豆继续焖煮十分钟，最后再倒入青红椒配色，天气转凉把鸡腿肉倒入砂锅里，继续煮开后就可以起到保温的效果了。
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一道非常好吃的“黄焖鸡”就做好了，打开锅盖那一刻香味扑鼻，口水都要流出来了。鸡腿肉鲜嫩无腥味，冬天给家人炖上一锅，下酒又下饭，香气扑鼻非常的抢手，大人小孩都爱吃，我家每次做一大锅都吃光，喜欢就收藏起来试试吧。
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