很多人只吃果肉,其实叶子才是宝贝,用它包饺子最香,不懂可惜了

导语:很多人只吃果肉 , 其实叶子才是宝贝 , 用它包饺子最香 , 不懂可惜了
大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 北方的雪不下则已 , 一下就停不下来 , 大雪天 , 吃啥都不如吃饺子香 。 早饭过后就开始准备包饺子的食材 , 今儿包个不一样的饺子馅 , 多数人应该很少吃 , 因为都只吃它的果肉 , 叶子都扔掉 , 却不知这才是宝贝 , 用它包饺子最香 , 别不懂吃 , 一起来看看是啥馅的吧 。
很多人只吃果肉,其实叶子才是宝贝,用它包饺子最香,不懂可惜了文章插图
这一大盆绿油油的叶子能看出是啥菜吗?不用花钱买的蔬菜 , 也是多数人忽略的 , 它就是萝卜樱子 , 是不是很多人都没吃过?前几天和大家分享了萝卜樱子晒干后的美味吃法 , 得到大家一致赞同 , 其实不管晒干还是吃新鲜的味道都超级棒 , 用它包饺子也很香 , 遇到别错过了哦 。
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前天一位菜农卖自家种的萝卜 , 这大萝真水灵 , 买了几斤给了我好多樱子 , 我说回家包饺子吃 , 他笑着说真会吃 , 用它包饺子鲜着呢 , 记住萝卜樱子不别在丢掉了 。
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把萝卜樱子摘洗干净 , 老梗扔掉 , 只留嫩叶 , 锅内加水烧开 , 倒入叶子焯水 , 这样就不用加盐杀水了 , 还能去除生涩味 , 焯软后捞出过凉 , 挤净水分备用 。 取适量五花肉剁成肉馅 , 加适量料酒、盐、味极鲜搅拌均匀 , 腌制30分钟让其入味 。
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把肉馅和菜馅放一起 , 加适量小虾米提鲜 , 再加点盐和食用油拌匀 , 饺子馅就调好了 , 比韭菜饺子鲜 , 比肉饺子还香 , 营养又好吃 。 取一个饺子皮 , 多放点馅 , 皮薄馅大吃着才过瘾 , 比萝卜饺子还好吃 。
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萝卜叶子和萝卜一样营养 , 包饺子、包包子都特别香 , 盖帘上撒点干面粉 , 每包好一个饺子也要蘸点干面粉 , 可以防止底部粘连破皮 , 不撒干面粉特别容易粘 。
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煮饺子的时候水中可以加一小勺盐 , 也是防止粘连破皮的 , 一定要水开后再下饺子 , 素馅饺子两个开锅就熟了 , 带肉的要煮三个开锅 , 热气腾腾的饺子给寒冷的冬天增添了许多温暖 。
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出锅啦 , 饺子又香又鲜 , 大人孩子抢着吃 , 不起眼的菜叶子 , 没想到包饺子如此香 , 营养丰富 , 口感鲜美 , 快点动手试试吧 。
【很多人只吃果肉,其实叶子才是宝贝,用它包饺子最香,不懂可惜了】萝卜樱子饺子就分享到这里了 , 您吃过这种馅的吗?如果您也有美味饺子馅的做法 , 欢迎评论区留言分享 , 让更多朋友学习受益吧 。


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