红色|茶中也有添加剂?我们该如何鉴别红茶中是否含有“添加剂”呢?( 二 )


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冲泡
是骡子是马拉出来溜溜就知道,真正的茶,不怕你泡它,至于人工加了香的,经不起这样的考验。怎么做呢?香精是脂溶性物质,它不溶于水。
用80度(稍微高一点也没关系)的水泡茶,然后观察茶汤,如果茶特别香,但茶汤有点浑浊,汤上还飘着些油脂物,那么,真不巧,你被坑了。
这样的茶,第一泡很香,可才到第二泡的时候,香气没了,这种茶也是有问题的,当然,前提是你泡茶的方法对。
 红色|茶中也有添加剂?我们该如何鉴别红茶中是否含有“添加剂”呢?
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揉搓
有些小伙伴卖散茶总会带一只白手套,问他什么原因,他说抓一把茶搓揉一下,看看有没有颜色。
这招观察颜色倒是不错,不过,茶叶中如果有粉剂,戴着手套可就看不出来了。
平时买茶,不用这么夸张,拿起茶叶轻轻搓揉一下,如果有粉剂和颜色还是看得出来的。偶尔也会有碎茶叶,但碎茶叶跟粉末一眼就能看出来。
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看茶渍
喝完茶后杯子先不急着洗,放一个晚上再看杯子,你会发现有厚厚的茶渍,正常的茶渍是偏黄色的,深黄色,浅黄色比较常见。
如果茶渍为偏绿色,比如墨绿色,浅绿色,十有八九都含有添加剂。
最初买茶的时候,难免会遭遇一些小插曲,慢慢学会了方法并用于实践当中,练就了一身识茶鉴茶的好本领。
鱼目混杂的茶叶市场花样百出,我们便见招拆招,灵活应对,保护自己的合法权益!
 红色|茶中也有添加剂?我们该如何鉴别红茶中是否含有“添加剂”呢?
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