情报站｜馄饨怎么做好吃？壹粉做的家常馄饨，治愈冬天的寒冷
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘
冬天 ， 天气寒冷而干燥 。 人们应该多吃一些热量高 ， 汤汤水水之类的食物 。
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12月16日上午 ， 壹粉“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道家常美食馄饨 ， 馄饨皮薄馅多 ， 汤鲜味美 。
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寒冷的冬天 ， 不愿七盘八碗的做饭 ， 但又不能不做 ， 还不能减少能量的摄入 ， 这时候 ， 包馄饨就是最佳选择 。
馄饨 ， 貌似小元宝 ， 包制简便 ， 简单好吃 ， 连汤带水还暖和 ， 用咱济南话说 ， 就是“愣舒坦 ， 可恣儿啦” 。
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两个人的午餐总计24.6元（只含购买的食材）够便宜实惠吧？（肉21.6元 ， 馄饨皮3元 ， 香菜1元） 。
这肉馅得用大半碗熬制的花椒水慢慢调制 ， 才够柔软嫩滑 ， 吃起来才有味道 。
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然后各种调料加入后 ， 腌制2个小时让其充分入味 ， 临包时再加入半根葱一块姜末 ， 淋入香油、花生油、添加少许味精 ， 齐活开包！
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馄饨快要出锅时 ， 再加入些许虾皮、紫菜 ， 最后再加香菜 。
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吃的时候 ， 可以根据自己口感喜好 ， 适当加入香醋、白胡椒粉、辣椒油等等……哦 ， 好香啊 ， 胃口大开！一碗又一碗 ， 热气腾腾地吃完了好开始减肥 。
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