进入冬天以来，很多朋友都非常喜欢吃红薯，寒冷的冬天在屋子里面蒸个地瓜吃，看着外面飘的漫天白雪，实在是太幸福啦~花友们有没有喜欢吃红薯的呢？花花记得小时候都是跟小伙伴们在田野上，用泥巴糊一个土窑，然后就可以将红薯直接放进土窑里面烤，拷出来的红薯外皮剥掉之后，味道非常好，香甜软糯，吃一个想两。个。要么就是将红薯直接放在家里路子的炭盆里面，考好了之后味道也是非常不错的哦~很多朋友说自己在家里蒸的红薯不好吃，有一股水汽的味道，并且蒸过的红薯不甜，口味大打折扣。今天花花就来给大家说说平时我们在家里蒸红薯的时候，都怎么蒸，味道才好吃，花友们跟着花花一块来看看吧~
文章插图
现在很多人都喜欢蒸红薯，现在家里基本上都没有炉子了，要是家里没有烤箱，那就只能蒸红薯，咱们在蒸红薯的时候，缺乏了一些技巧，导致蒸出来的红薯不好吃，学会了花花这些技巧，在家也能蒸出好吃的红薯啦~
文章插图
我们在将红薯放进锅里面蒸的时候，一定要先将红薯清洗干净，表皮上面的缝隙都要清理干净，花友们千万不要将红薯的表皮给削掉，我们可以把红薯的头、尾都给切掉，这两个地方不好吃。然后将红薯切成一块一块的，更容易熟。
咱们将红薯放进锅里面的时候，很多花友就不知道到底是应该放冷水还是放热水了。如果咱们要是用冷水蒸地瓜，熟的时间会比较长，并且整出来的红薯味道不好吃，里面含有很多的水汽，口味寡淡，一点都不甜。其实我们平时煮地瓜的时候，最好是用开水煮，水完全开了之后将地瓜放进去，这样地瓜熟得快，并且没有那么多的水汽味道，甜度也更高了。
文章插图
我们平时在蒸地瓜的时候，蒸5分钟之后，我们就可以将燃气灶调节成为小火，一般红薯蒸个20分钟左右就能熟透了，我们在蒸地瓜的时候，中间不要打开盖子，打开盖子容易影响红薯的口味，咱们蒸红薯的时候，要是感觉快熟了，就赶紧将火关掉，盖着盖子闷上几分钟，然后用筷子戳一下，戳透了就证明地瓜已经熟透了。
文章插图
如何挑选红薯？
我们平时挑选红薯的时候，最好是选择那种表面没有磕伤、破皮的，健康的红薯，就算是有黑眼的，大家也别买那种了，那种的可能内部已经烂了，或者是有了虫眼。
文章插图
其实地瓜有红薯、白薯、紫薯。红薯比较甜，口感好吃，白薯淀粉含量高，不是很甜，但是很容易吃饱，紫薯的营养含量高，富含花青素，对人体有好处哦~
文章插图
【 在家|在家蒸的红薯不好吃，总有一股水汽味，原来是没注意这一点】关于如何蒸地瓜，花花今天就先跟大家说这么多啦，花友们家里要是没有烤箱，可以试试这种方法~花友们喜欢吃地瓜吗？平时都用地瓜做什么好吃的呢？可以在评论里面和大家一块讨论一下关一地瓜的美食哦~
推荐阅读
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 如何在家做醉虾？
- 红薯粉的好吃做法，焦香Q弹，下饭解馋，家人隔三差五就要吃
- 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋
- 韭菜炒鸡蛋，分开炒还是一起下锅？大多数人做错了，难怪不好吃
- 一家4口在家吃酱香排骨火锅，花了150，比吃快餐便宜，超值
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 红薯别总蒸着吃了，这样做酥软香甜，还不长胖，好吃到停不下嘴
- 酥脆可口还透着天然果蔬的香味，在家做健康美味还省了不少钱