冬天就该吃这肉，暖胃暖身，热乎乎的炖上一大锅( 二 )
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8、把牛肋排煮好了以后盛出来 ， 把葱姜蒜 ， 香料都挑出来 。
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9、另起锅把食用油倒进去炒热 ， 把另一部分的番茄块也放进去 ， 翻炒至变软出沙 ， 再将牛肋排也放进去 。
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10、加入适量的盐 ， 胡椒粉 ， 冰糖 ， 用小火炖煮个10分钟左右 ， 汤汁收浓就可以了 。
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【小贴士】：
1、炖牛肉的时间 ， 可以根据个人口感来调整 ， 喜欢有嚼劲的可以适当减少时间 ， 喜欢口感酥软的 ， 适当增加一点时间 。
2、番茄炖牛肉加入一汤匙白糖 ， 吃起来有淡淡的甜味 ， 更能突出整道菜的鲜味 ， 建议不要省略 。
3、食材的份量没有严格的要求 ， 喜欢土豆 胡萝卜 可以多加一些 ， 不喜欢可以少加一些或者是不加 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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