1小盘青菜也能吃2碗饭？多纤维、多蛋白，难怪小孩子也爱吃( 二 )
【第③步：熬煮】
再次起锅烧油 ， 放入大蒜煸炒出金色的边缘 ， 放入松花蛋和咸蛋黄的块 ， 翻炒均匀 。
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咸蛋黄在加热之后会冒泡泡 ， 这个时候我们就可以加入清水啦！清水的量没过皮蛋即可 ， 想喝浓稠的就少放一点 ， 清淡的就多放一点 。
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接下来我们调一下味 ， 小半勺糖提鲜、适量的盐 ， 开大火煮沸 。 一边用勺子搅动汤汁 ， 一边淋入蛋清液 ， 这样蛋清就会变成漂亮的、一丝一丝的蛋花啦！最后将这个金银蛋的汤汁淋在菠菜上就好啦！
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【馋嘴时刻~】
既有蛋黄的咸鲜 ， 又有松花蛋的风味 ， 再配上肥厚的菠菜 ， 今天我要准备2碗米饭！那咱们做金银蛋浸时蔬剩下来的咸蛋白、蛋黄液可以炒一个饭哦！
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这样既有菜又有饭 ， 好吃还有营养 ， 两全其美 ， 1顿晚餐完美解决！这道菜样式新奇、口味独特 ， 可以让孩子们更爱吃青菜 。
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文章末尾：你平时是怎么吃绿色蔬菜的呢？
跟你剧透一下：明天咱们吃“黄色” ， 绿色保肝、黄色益脾 。 记得来看哦！
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