一年一度咖啡烘焙比赛盛事又来了！看世界级咖啡师高手过招
南都讯采访人员许晓蕾 15日至17日 ， 2020 HOTELEX 第六届广州国际酒店用品及餐饮博览会在广州保利世贸博览馆举行 。 其中 ， 尤为引人注目的是 ， 被誉为咖啡界“奥林匹克”的世界咖啡师大赛又来了 ， 现场受到众多粉丝追捧 。
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被誉为咖啡界“奥林匹克”的世界咖啡师大赛 ， 现场受到众多粉丝追捧 。
据介绍 ， 今年展会总面积再次突破以往展会规模 ， 与去年相比 ， 展馆面积从66,000平米扩增至76,000平米 ， 在满馆及增设2楼、3楼连廊区域的同时 ， 今年再添B1楼区域 ， 共9个馆 。 展会网罗了咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟等亮点板块 。
广州国际茶饮咖啡美食节依旧是HOTELEX的重磅活动 ， 今年已经按计划扩张了30% 。 60多家来自各地的咖啡馆年底齐聚羊城 ， 让你既能领略食在广州的特色 ， 又能助你深入探索广州“喝”文化 。
除了大饱眼福与口福的茶饮节 ， 还举办了深受追捧的各类赛事 ， 涵盖面包、潮饮、披萨等行业 ， 给现场观众呈现一场技术与多巴胺并存的赛事狂欢 。
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世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分赛的拉花咖啡
比如被誉为咖啡界“奥林匹克”的世界咖啡师大赛又来了 。 以WBC世界咖啡师大赛为首的系列咖啡世界赛事 ， 自今年的2021赛季开启以来 ， 走过了成都、贵阳、长沙、武汉、合肥、西安、台州、青岛 ， 这次又来来到了12月的广州举办中国区选拔赛华南分赛区 。 此次18位广州赛区决出的3位晋级选手将在明年3月出现在上海总决赛的现场 ， 争夺咖啡师的巅峰王座 。
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【一年一度咖啡烘焙比赛盛事又来了！看世界级咖啡师高手过招】此外 ， 还有2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛、2021世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分赛、2021世界咖啡烘焙大赛中国预选赛、第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分赛、2021上海国际披萨大师赛、第八届世界面包大赛中国队选拔赛华南分区赛等 。
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