你要问哈尔滨人什么食物最好吃,他肯定会告诉你夏天吃烧烤,冬天吃烤肉。因此夏天的哈尔滨烧烤摊遍布全市,而到了冬天卡卡角角里的烤肉店红火起来。
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在哈尔滨众多的烤肉店中,有一家隐藏在河柏街上的小烤肉馆子,连个牌子也没有,大家也不知道它叫什么名字。来吃过的人都叫它小盘烤肉,小盘烤肉的意思就是盘子比较小,分量比较少,当然价格也比较低,如此一来可以多吃几种。
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如今大力提倡节约,杜绝浪费,小盘烤肉最大的好处就是能吃到种类多的美食,又不会吃不完,造成不必要的浪费,这家店生意特别好,就是因为他家的烤肉味道太好了,带火了这家店所在的整条小巷。
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晚上5点多店里已经坐满了人,他们家烤肉用的炉子器皿都非常有特点,品种很多,想吃什么自己选,吃完之后一起结账,店里的烤腰子,烤毛肚,烤牛肉粒等,特别受欢迎,烤腰子特别的嫩,老板提前处理过,一点也没有腥臊味,吃起来口感很好。
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【 哈尔滨|哈尔滨这家连个招牌也没有的烤肉小馆,烤肉绝了,带火了整条小巷】烤毛肚,厚实有嚼劲,也非常香,烤牛肉粒是公认的好吃,整颗的牛肉粒,烤完之后外层有点酥脆,肉质很鲜,汁水浓郁,吃到嘴里有浓浓的牛肉香味。
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除了烤肉以外,他家的炸酱面,也非常不错,这炸酱面是地道的老北京风味儿,虽然配的豆芽,黄瓜条和腊八蒜好像有点少,但是这酱的味道很正宗地道,而且这面条很有韧性。
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在万物皆可烤的哈尔滨,这家不起眼的小店能脱颖而出,得意于他家的好味道。只是这家店因为客人很多环境有点嘈杂,谈事就不要想了。
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