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这东西女人常吃,皮肤就像剥了壳的鸡蛋,又白又嫩又光滑,没错,这东西就是小厨最喜欢吃的皮冻,皮冻就是用猪皮做的一种超级美味的美容菜。
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小仙女们来试试看,吃起来,美起来!
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【猪皮冻】
食材:猪皮,小米椒,小葱,大蒜,生抽,生姜,
做法:
1、把猪皮身上的毛刮干净后冲洗干净,上锅煮软,然后切成小块。
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2、把切好的猪皮倒入锅中,加入没过食材多一些的水。放几片生姜,大火煮开,改小火慢炖。
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3、把猪皮炖烂,用筷子可以夹断的样子就可以了。
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4、把炖烂的猪皮装入一个干净的盒子或碗里,放凉之后放入冰箱冷藏成型。
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5、用筷子在四周划一圈,把盒子倒扣在菜板上,轻轻的拍两下,猪皮冻就脱模成功了。
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6、把猪皮冻切成片状装盘,也可以按自己的喜好来切。
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【 皮冻|这东西女人常吃,皮肤就像剥了壳的鸡蛋,又白又嫩又光滑!】
7、取一个小碗,加入大蒜,小米椒,小葱,生抽调成调味汁,吃的时候用猪皮蘸上调味汁,或直接把调味汁浇在猪皮上都可以,特好吃,QQ的口感,吃一口全是胶原蛋白
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