今天跟大家分享一下饺子馅怎么调才最好吃。照着这个方法调饺子馅，饺子保证个个鲜美多汁，不油不腻，超级好吃。下面我们一起来看看做法吧。
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用料：梅花肉、大葱、生姜、鸡蛋、盐、酱油、饺子料
做法步骤：
第一步：今天我选的是一块梅花肉，这块肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，用来包饺子味道特别棒，肉切成块之后再把它剁碎。
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第二步：准备一些大葱把它拍扁，切成葱沫，一块生姜切成片，最后再切成沫。
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第四步：首先再肉馅里分2次加入花椒水，顺着1个方向上劲10分钟，然后加入盐、酱油、饺子料，鸡蛋，再顺着一个方向搅拌上劲，继续搅拌。
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第五步：将切好的从葱姜放入油锅内炸香，将葱姜取出来，炸香的葱姜油放凉备用。
第六步：加入几勺葱姜油搅拌均匀，这样我们的饺子馅就做好啦。
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【 太棒了|饭店不外传的饺子馅做法，不腥不腻，馅香味美，味道太棒了】饺子馅里不仅需要加水，还要再加一个鸡蛋，这样做出的饺子馅才会更加鲜嫩多汁，做饺子馅的肉还要注重一点的是千万不要用绞肉机绞，用刀剁碎的肉吃起来口感才会更香。
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