堪比|做饭时常用的调味料，毒性堪比“穿肠草”，专家教你如何分辨！
有这样一种物质，我们每天做菜煮肉的时候可以说是必不可少，而且我们已经吃了几十年的时间，因为它不仅能够增加菜品的口味，还能够让煮出来的肉食更加鲜嫩，这样就能很好的提高我们的食欲，它就是八角。提到八角，其实也是一种处在“风口浪尖”的调味食材。最近，网上有音讯称呈现了一种“假八角”，八角的真品以及赝品很难分别出来，可是它们的健康程度却天壤之别，甚至假的还会对身体造成很大的伤害。而假八角已经在市场上流通，音讯一出，引起了许多人的吃惊。那么，这个“假八角”究竟长啥样？究竟什么损害？日子中又要通过什么方法分辨？请往下看！
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“假八角”本质！什么损害？
提到“假八角”，真名叫做“莽草”，也被叫做野八角，这种物质和八角不同，尽管外形酷似，可是此物有“毒”。
莽草中含有“莽草毒素”，这种物质假如误食入体内，轻者（少数）很简单呈现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度振奋等细微中毒症状；假如大量摄入还简单呈现抽搐、口吐白沫等症状，更严重者乃至还会导致心脏衰竭等问题。
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该怎么辨别？
一、看色彩、外观
那些真正的八角颜色会有点暗，而不是太有光泽，而那些玉普花仍然需要相对新鲜和明亮。从体积上看，真正的八角形会更大、更饱满，而有毒的则正好相反。
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二、看“角尖”
其实看两者的头端部位也可以很轻易的分辨出来，因为真正的八角并不会那么锋利尖锐，而是会有一个顺滑的的小弧度。
三、闻滋味
一般来说，八角的味道很丰富，但草基本上是无味的，很容易改变。
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购买时应留意什么？
开大口的人一般都没问题，如果每个角落都比较厚，你可以放心买，因为那些杂乱无章或很小的人必须避免，因为很可能是假的。
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食用时应留意什么？
【 堪比|做饭时常用的调味料，毒性堪比“穿肠草”，专家教你如何分辨！】一、八角，自身属所以一种调味品，起到的是“增添滋味”的效果，点睛之笔，主张不要过量增加。
二、八角自身属所以一种影响性的调味品，食用之后可能会呈现疼痛影响的感觉。所以，关于自身有口腔溃疡或许口部疾病的患者，请慎重食用。
三、关于八角还有不少的“仿照者”，比方红茴香、地枫皮等食物。主张购买时请挑选靠谱的正规超市，防止掺杂掺假，谨防上当受骗。
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