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教你爽口解馋的酸辣茄子，软烂入味又有营养，好吃到汤汁都不剩

美食不可辜负 ， 吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要 ， 美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊 。 茄子是我们在平常会经常吃到的美食之一 ， 烹饪方法有着很多的选择 ， 可以用来煎炸煮炒等 。 其中 ， 美味的酸辣茄子就是一个很棒的选择啦 ， 让人越吃越想吃 。
教你爽口解馋的酸辣茄子，软烂入味又有营养，好吃到汤汁都不剩文章插图
做好之后的酸辣茄子色香味俱全 ， 香气扑鼻而来 ， 让人不由得咽了一下口水 。 酸辣茄子这道美食不但是味道很赞 ， 而且还有着很高的营养价值 ， 含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质 。 接下来 ， 我们简单地给大家说一说教你爽口解馋的酸辣茄子 ， 软烂入味又有营养 ， 好吃到汤汁都不剩 。
教你爽口解馋的酸辣茄子，软烂入味又有营养，好吃到汤汁都不剩文章插图
美味的酸辣茄子
食材：茄子、桃园建民原味剁椒、醋、辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们需要先把茄子冲洗干净 ， 去掉外皮之后 ， 用刀切成小块 ， 放入盆里；备用；
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2、接着 ， 再把大葱冲洗干净 ， 去掉根部等杂质后 ， 切成葱花；把生姜冲洗干净 ， 切成姜丝；备用；
3、把辣椒洗净 ， 去掉辣椒籽之后 ， 切成辣椒碎；把蒜瓣洗净后 ， 去掉外皮 ， 切成蒜蓉；备用；
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4、往盛着茄块的盆里面撒上一点食盐 ， 倒入一点水 ， 稍微腌制一会儿 ， 再捞出来 ， 冲洗干净 ， 沥干水；
5、拿一个干净的小碗 ， 放入适量的桃园建民原味剁椒、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、味精和盐 ， 搅拌均匀 ， 制作成料汁；
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6、然后热锅烧油 ， 等到油热后 ， 放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下 ， 放入处理好的茄子 ， 再倒入调制好的料汁 ， 翻炒到成熟入味；即可；
教你爽口解馋的酸辣茄子，软烂入味又有营养，好吃到汤汁都不剩文章插图
【教你爽口解馋的酸辣茄子，软烂入味又有营养，好吃到汤汁都不剩】看到这么美味的酸辣茄子以后 ， 你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的酸辣茄子吧 ， 而且一定要记得搭配上美味的桃园建民原味剁椒 ， 这样酸辣茄子会更美味 ， 好好犒劳一下自己的胃吧 。 大家在制作酸辣茄子的时候 ， 要注意掌握好火候哦 。 喜欢美食的朋友 ， 可以关注一下我们哦 ， 大家一起分享关于美食方面的事情 。 欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！


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