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鸡腿肉这样吃，简直太好吃了，配上五彩椒，不仅美味，颜值还很高

鸡腿肉这样吃 ， 简直太好吃了 ， 配上五彩椒 ， 不仅美味 ， 颜值还很高
这样的季节气温是越来越冷了 ， 毕竟已经进入到冬天了 。 像我每天都要想着买什么菜吃 ， 去菜场转一转买合适的菜 。 因为天气比较冷 ， 所以要多吃肉了的食物 ， 这样可以更好的御寒 。 肉类的食物有很多 ， 猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉等 ， 这几种肉的价格不便宜 ， 但是鸡肉就不一样了 ， 不仅营养丰富关键价格还相对便宜 ， 是性价比很高的食材 。
鸡腿肉这样吃，简直太好吃了，配上五彩椒，不仅美味，颜值还很高文章插图
鸡肉的做法很多 ， 可以炖汤也可以直接炒 ， 搭配自己喜欢的食材 。 比如今天要炒的是鸡肉丁 ， 和几种彩椒一起搭配 ， 这样炒出来的菜看着更加有食欲 ， 当然吃起来的营养和口感也是更加丰富 。 至于做法并不难 ， 就是一道快炒的菜 。 鸡腿肉这样吃 ， 简直太好吃了 ， 配上五彩椒 ， 不仅美味 ， 颜值还很高 。
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【菜名】彩椒鸡丁
【配料】彩椒 ， 鸡腿 ， 彩椒 ， 酱油 ， 蚝油 ， 盐 ， 姜 ， 蒜等
【制作步骤】
1、在炒菜之前就要先将食材都备齐 ， 这道菜所需的食材基本就是配料中提到的 ， 鸡肉和彩椒就可以了 ， 但是各种调味料也是不能少 。 鸡腿是要挑选新鲜的买 ， 鸡腿买好之后只留下来鸡肉 ， 直接将鸡肉洗干净 。
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2、接着是将洗净之后的鸡肉切成丁 ， 接下来还要将鸡肉丁腌一下 。 拿一个干净的盘子 ， 将切好的鸡肉丁放进去 ， 添加适量的蚝油和少许的油 ， 一起拌匀之后腌制片刻 。
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在腌制鸡丁的时候去处理其他食材 ， 将生姜片洗干净切成姜丝 ， 蒜瓣剥好之后洗净切成片 。
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4、除了配菜准备好之后 ， 还需要准备一些蔬菜 ， 主要就是各种彩椒 。 都是平时常见的菜椒 ， 将辣椒去蒂和籽之后直接清洗干净 ， 洗净之后的彩椒分别切成小块备用 。
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5、这样食材基本就准备好了 ， 接下来开始炒菜 。 锅里要放适量的油加热 ， 先将姜丝和蒜片放进去爆香 ， 等到配菜炒出香味之后将腌制好的鸡丁放进去翻炒 ， 一直翻炒到鸡丁变色 。
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6、接着开始加入适量的酱油继续翻炒 ， 这次是要将鸡丁炒熟了 ， 等到鸡丁炒熟之后先盛起来备用 。
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7、原锅下油 ， 将洗净切好的彩椒块倒进去翻炒 ， 大概要炒到八成熟的时候 。 再将之前炒熟的鸡丁重新倒进去 ， 一起翻炒片刻 。 等到食材都炒熟之后还需要添加少许的盐来调味 ， 因为酱油已经有咸味了 ， 所以盐不要加太多 ， 不然吃起来就比较咸了 。 菜炒熟炒入味之后就可以关火装盘了 ， 这样一道菜有卖相有味道 ， 非常的开胃和下饭 。
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【烹饪贴士】
1、彩椒可以是属于配菜 ， 所以也不用准备太多 ， 但是因为彩椒的颜色丰富 ， 所以炒出来的菜看着也更加有食欲 。
2、鸡丁洗干净之后要腌制一下 ， 根据自己的口味添加调味料 ， 这样腌制出来的鸡丁也更加入味 ， 炒出来的鸡丁口感鲜嫩爽滑 。


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