鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。那么鸡肉怎么做才好吃呢？今天就跟大家分享6款鸡肉块的做法，真的好吃到流泪，绝对是下饭神器。
文章插图
一，三杯鸡
文章插图
准备食材:鸡大腿3条、彩椒1个、适量葱姜蒜、冰糖制作步骤：1、鸡腿洗净，切小块，彩椒切小块，备用2、锅中加油，放葱姜蒜炒香，在将鸡腿煎至金黄色4、以陶瓷勺为准，加入4勺酱油、8勺料酒、适量冰糖5、大火烧开，小火收汁6、最后加入彩椒二，咖喱鸡块
文章插图
准备食材：土豆2颗、鸡大腿2个、胡萝卜1根、咖喱块制作步骤：1、鸡大腿切块2、油热后，放鸡腿肉煸至两面焦黄3、之后加入土豆丁和胡萝卜丁，继续煸炒2分钟4、加入没过食材的水，水开土豆软糯后加咖喱块5、咖喱块融化，汤汁收完，即可三，辣子鸡丁
文章插图
准备食材：鸡大腿2个、花椒、麻椒、芝麻、干辣椒、花生制作步骤：1、鸡大腿洗净、切块去骨2、加入一勺胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌20分钟3、锅中倒油，将腌好的鸡肉炸制一分钟左右捞出4、油升到8分热的时候，复炸30秒左右，捞出5、锅中留一点油，加花椒，干辣椒、蒜和姜翻炒6、再加入鸡肉块，翻炒7、加一勺鸡精、白糖、花椒油、香油调味8、出锅前，撒适量芝麻和熟花生米，翻拌均匀出锅四，糖醋鸡块
文章插图
准备食材：鸡胸肉1块、番茄酱、糖、淀粉制作步骤：1、鸡胸肉洗净切小块2、加1勺黑胡椒、生抽、料酒抓拌均匀腌制10分钟3、番茄酱和水各5勺，白醋/白糖/生抽/淀粉各一勺搅拌备用4、腌好的鸡肉裹上淀粉，锅中炸至金黄，捞出，在复炸一次5、锅内留少许油，倒入调好的汁煮沸，放鸡块裹上酱汁即可五， 香菇鸡块
文章插图
准备食材：鸡大腿2个、蘑菇10个左右制作步骤：1、鸡腿切小块，放酱油、料酒、胡椒粉腌制备用2、香菇切块，焯一下，捞出备用3、锅中放油，放葱姜蒜、花椒和八角炒香4、加入腌制好的鸡块炒到变色，加入3勺耗油、2勺生抽5、最后加适量盐，翻炒均匀即可六，花雕醉鸡【 鸡大腿2|6款鸡肉块的做法，好吃到停不下来】
文章插图
准备食材：鸡大腿2个、葱头1个、红辣椒1个、花雕酒1000ml制作步骤：1、鸡大腿洗净切块，焯水备用，洋葱、红辣椒切块备用1、锅中加油，放葱姜蒜炒香，在将鸡腿煎至金黄色2、接着加2勺豆瓣酱、洋葱、干辣椒，3勺酱油翻炒3、倒入花雕酒，撒适量白糖，汤汁焖至浓稠着6款鸡肉的做法虽然步骤都很简单，但是味道绝对非常好吃。大家快来试试吧。
推荐阅读
![中年|中衍期货[投资者教育]：把握基本面分析的关键点](http://ttbs.guangsuss.com/image/e5c932f8241a2808b298c8ad2947fb73)
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 12月龄宝宝一周午餐不重样，6款下饭家常菜，附做法！
- 6款真正的懒人早餐，简单，天天不重样，暖身暖胃真舒服
- 大冷天来一碗热汤面，好吃又舒坦！6款早餐汤面简单又省事
- 做红烧肉，记住“一煎二炒三焖”步骤，肉块酥嫩醇厚，肥而不腻
- 16款精选家常菜系列，料足味够，大人爱吃孩子不挑食，试试吧
- 可惜|这水果，果核比果肉好吃，可惜没几人知道，扔掉的人悔得直拍大腿
- 36款家常美食集锦，老少皆宜好吃不腻，生活需要的是一日三餐吃好
- 整理16款菜肴简单分享，无论色泽还是味道都超级棒，值得尝试！
- 6款自制美味饼干大合集，咸的甜的都有，我一次能吃半盒！