冬天少吃腌制的鱼，多吃以下这六种，鱼肉鲜美有营养
许多人喜欢吃腌制鱼 ， 例如咸鱼和熏鱼 。 他们是用盐腌制的晒干食品 ， 易于保存 。 下饭吃十分适合 。 但是咸鱼中盐分过多 ， 腌制过程中会产生更多的亚硝酸盐 。 如果长时间食用 ， 该物质很容易伤害身体 。 冬天应该多吃以下这六种鱼 ， 营养价值高肉质鲜美 。
1、鲫鱼
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冬天是鲫鱼的产卵期 ， 肉中富含脂肪和籽多 ， 味道鲜美 。 蒸或煮鲫鱼具有最佳的营养效果 ， 尤其是鲫鱼豆腐汤是冬季食用鲫鱼的最佳方法之一 。 它不仅美味 ， 而且营养丰富 ， 适合全家人吃 。
2、带鱼
【冬天少吃腌制的鱼，多吃以下这六种，鱼肉鲜美有营养】
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带鱼也被称为秋刀鱼 。 带鱼通常在冬季时间出售 。 此时 ， 带尾鱼的肉最丰满 ， 浓稠 ， 油腻 ， 美味 ， 而且味道特别好 。 此外 ， 带鱼是一种深海鱼 ， 中间只有一根大骨头 。 老少皆宜 ， 适合冬季食用的烹饪方式 ， 有油炸和红烧两种方法 。
3、青鱼
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青鱼是淡水养殖中的“四大主要鱼类”之一 。 这种鱼又厚又嫩 ， 富含脂肪 ， 刺大又小 ， 味道非常鲜美 ， 是淡水鱼中的顶级 。 它富含不饱和脂肪酸 ， 有很多方法可以料理 ， 例如烤 ， 水煮 ， 红烧 ， 炖汤等 ， 味道都很好 。
4、小黄鱼
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小黄鱼是我国的4种海洋经济鱼类之一 ， 也非常适合冬季食用 。 人体都需要丰富多彩的蛋白质和维生素 ， 并且对人体具有良好的滋补作用 。 同样烹饪小黄鱼最常见的做法是干炸 。 鱼肉细嫩 ， 又香又酥 ， 简单易学 。
5、鲈鱼
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初冬时 ， 成熟的鲈鱼特别丰满 ， 鱼肉洁白细腻 ， 鱼中积累的营养也最丰富 。 冬季是吃鲈鱼的最佳季节 。 如果您想保留鲈鱼的营养 ， 最推荐的方法是清蒸 。 鱼刺少肉质软嫩 ， 适合老年人和儿童 。
6、草鱼
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冬季 ， 草鱼价格便宜 ， 肉厚 ， 鲜美而不油腻 ， 营养价值高 ， 受到很多人的喜爱 。 吃草鱼的方法很多 ， 例如水煮 ， 清蒸 ， 糖醋或红烧 。 经常熬汤可以开胃滋补身体 。
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