暖冬这道葱油饼，暖胃暖身又暖心
文章插图
葱油饼是北方地区特色小吃的一种 咸、香、脆、葱香味十足 纯手工制作 ， 放到锅中 滋啦滋啦的冒出声音 几分钟就做好一张 刚出锅时候 ， 表面焦脆 ， 内夹葱花 层次分明 ， 入口即化 特别是葱香味道 ， 让你忍不住多吃几个 有点欲罢不能的感觉 外酥里软,柔软多层,葱香味浓郁 酥酥脆脆简直香的不得了 粉丝们赶紧收藏点在看 趁着有空试试看~
By 白鲨食品
用料
- 温水面团材料：白鲨饺子粉 600克
- 65度热水 350ML
- 盐 6克
- 调味料：葱花 100克
- 色拉油 1大匙
- 白胡椒 1小匙
- 盐 1小匙
文章插图1、1、材料备齐 ， 葱切碎
文章插图2、2、将面团材料放入面包机或者厨师机揉面 。
文章插图3、3、调味料的所有材料混合拌匀备用
文章插图4、4、面团揉成光滑后 ， 盖保鲜膜静置1个小时
文章插图5、5、面团分割成6份 ， 擀成0.2厘米厚 。
文章插图6、6、表面刷一层色拉油 ， 撒少许盐 ， 和泡好的葱花
文章插图7、7、卷起 ， 收紧封口
文章插图8、8、再盘成厚圆形 。 盖保鲜膜静置一段时间 。
文章插图9、9、擀成圆形 ， 大概6寸的样子 。
文章插图【暖冬这道葱油饼，暖胃暖身又暖心】10、10、油锅放少许油加热 ， 放入葱花饼 ， 小火煎到两面金黄色即可 。
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