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咳咳，上图是大星用新买烤箱烤的6寸戚风蛋糕实拍图。怎么样？是不是相当的成功。说实话我自己也挺感动，奶爸两年多烘焙无数次。终于能够次次烤出完美戚风，真的成就满满，原来真不是我技术不行，烘焙真的得靠设备啊。
一、外观篇
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这个就是帮我烤出完美戚风蛋糕的新伙伴，海氏C40升级版烤箱。之前刚开始接触烘焙以为每家产品都是差不多的，其实不然，烘焙对于烤箱要求还是蛮高的，正所谓工欲善其事必先利其器。口碑果然没有欺骗我，海氏让我很满意。
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C40烤箱有块数显屏幕，里面有8个内置菜单，我就是用的内置戚风菜单烘焙的。放进去出来就是成品了。
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下方的炉灯、热风、以及果干功能是触控式操作。炉灯默认全程开启，可以自由选择关闭。我2岁的小宝贝好奇操作N次，乐此不疲。孩他妈看到这个一键果干功能，吩咐了说以后孩她爸可以给孩子烤点果干吃吃。
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烤箱的整体操作是通过右侧面的三个点按旋钮完成的。上下管可以分别设置温度，适合高阶烘焙。机器运行的默认预热也是可以随时关闭，比较人性比我上个长帝那个强。
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手感方面还行，无极飞梭比较精确灵敏，就是少了点操作质感。
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新款双玻璃门的C40在预售中，价格比我这个单玻璃门的贵上100块。所以参数控的我含泪还是选择了单门的。
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单玻璃门拉开效果如图。把手细节不错，内部有防滑处理。
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单侧铰链足够使用了。不知道双玻璃门会不会同步升级。通过铰链烤箱门可以多段位调节，方便开门观察。
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40L的烤箱空间就是大。有4个层位选择。上下6热管绝对的实用配置，能够有更均衡的加热效果。同样烘烤比我上下4热管的老烤箱好太多了。C40升级搪瓷内胆了，上左右和烤盘是搪瓷的，背部是不粘涂层。烤箱的内胆材质搪瓷目前应该算是最好清洁的了。
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双NTC的感温探头上下各一个，位置在中部热管附近。后文实测温控真的相当精准。炉灯是旋转可替换的。热风出风口面积很大，基本占据了右侧一面。里面的金属风扇还算静音。
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散热方面上下左右后均有散热孔。散热效果还算不错。机器热起来以后上方比较烫手，其他面直接摸没啥问题。散热情况控制良好。我之前的烤箱是哪哪都烫手，不要问我怎么知道的，都是泪。
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