太香了!搅一搅,一通乱煮就搞定,3分钟一锅,好吃又简单
天气越来越冷 , 天色也暗得越来越早 , 人也越来越懒了 。
【太香了!搅一搅,一通乱煮就搞定,3分钟一锅,好吃又简单】每天下班到家 , 天已经黑乎乎的 , 肚子也饿了 , 此时心里就想一件事——快点 , 快点 , 用最快的速度 , 做一碗热乎乎的晚餐 , 填饱肚子填暖心!
正好今天到了一大袋黑玉米面 , 马上就给自己做了一碗香喷喷的玉米糊 , 加了腊肠和胡萝卜 , 3分钟上桌 , 又快又好吃 , 真舒服!
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从小 , 我就特别喜欢吃玉米糊 。 那时候的玉米糊 , 除了盐 , 啥也没有 , 但是就是好喜欢 , 太香了!
捧着一个大碗 , 拿着一个金属勺子 , 沿着碗边一圈圈地刮着吃 , 别提多开心了!一大碗下肚 , 碗都不用洗 , 因为全吃光了 , 哈哈!
不过 , 吃了这么多年的玉米面 , 说实话 , 我还是第一次见到黑玉米面 , 以前吃的都是黄色的玉米面 。
俗话说:"逢黑必补” , 黑色的食材 , 比起普通的食材 , 总是更多一些营养 , 对身体也更好 。 尤其是人到中年 , 老公就经常叫我买各种黑色的杂豆杂粮吃 , 既好吃又健康!
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说来神奇 , 黑玉米面看起来灰灰的 , 没想到一加水 , 居然是紫色的 , 就好像紫薯糊一样 , 好漂亮啊!
满满的花青素 , 女人常吃 , 老得慢哦!
根据现在的营养理念 , 每天摄入一些粗粮 , 对人体健康有益 。 尤其是中老年人 , 更是非常适合当早餐或晚餐 , 味道好吃 , 又好做 , 还容易消化 , 却不会发胖 , 完美!
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下面说下做法 。
腊肠小半根 , 切丁;胡萝卜小半根 , 洗净 , 切丁;黑玉米面小半碗 , 再准备少许葱花儿 。
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玉米面加适量水 , 用筷子搅拌 , 溶解得到均匀的玉米糊 。
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不粘锅内加少许油 , 加入腊肠丁和胡萝卜丁翻炒 。
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加适量水 , 煮开 。
我煮的是一人食 , 大致是半碗玉米面加3碗水 , 其中1碗水溶解玉米面 , 另外2碗加锅里 , 这样煮出来的玉米糊 , 不稀不厚 , 浓稠度刚刚好 。
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煮开后 , 加入黑玉米糊 , 边加边搅拌 。
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不一会儿 , 浓稠的玉米糊就好了 , 加盐调味 , 撒葱花 , 上桌!
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坐下来 , 慢慢吃哦 , 热乎乎的 , 吃完一身爽!
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