郑州这家店，连续4年入选大众点评必吃榜，把黄河鲤鱼做成头牌菜( 二 )
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今天的凉菜也非常有特色 ， 鱼肉卷煎、凉拌南阳黄肉肉、干炸小河虾、垛子羊肉、爽口葫芦丝 。 配上河南的皇沟馥合香美酒 ， 吃过的都说“中”！
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最后 ， 再来上一碗河南风味的番茄鸡蛋炝锅面 ， 得劲！炕的外表焦脆的手工馍 ， 蘸着纯手工制作的豆酱 ， 太香了 。
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豫菜作为中国烹饪的渊源和主体 ， 被称为是“菜系之母” ， 阿五坚持推广豫菜文化 ， 为豫菜的振兴做出了很多贡献 。 正如阿五创始人樊胜武先生说的那样：“世间所有美好的食物 ， 都值得敬畏 ， 而这条黄河鲤鱼 ， 值得我们付出一生的时光去探索” 。
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