冬天，吃核桃吃栗子别忘记吃花生，简单多1步，香甜脆口吃不够
冬天了 ， 各种干果上市了 ， 在这个季节里 ， 多吃干果不但营养好处多 ， 还可以解馋解闷 ， 很受大家的欢迎 。 吃核桃吃栗子的时候别忘记吃它哦 ， 它的营养价值高而且价格也不贵 。
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我家到了冬天 ， 各种干果不断 ， 最多的就是花生米 。 花生有“长生果”之称 ， 营养丰富 ， 含有丰富的卵磷脂 ， 矿物质以及维生素等等 ， 常吃补气血很不错 。 老家出产花生米 ， 每年老妈都会拿一些给我 ， 说常吃对身体好 。 记得 ， 小时候 ， 老妈到了冬天经常给我们做花生蘸吃 ， 香甜酥脆 ， 特别的好吃 ， 也是我们姐弟三人的零食 。 现在虽然生活条件好了 ， 我又添加了果脯 ， 味道就更棒了 ， 这款小零食我也会经常做给家人吃 ， 特别受欢迎 。
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所用材料：花生米500克 ， 白糖400克 ， 蔓越莓适量（没有可以放葡萄干代替） ， 黑枸杞适量 ， 芝麻少许 。
做法步骤：
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第一步：花生放到烤盘中 ， 放入到烤箱150度烤大约30分钟 ， 熟透拿出 ， 去掉外皮 。
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第二步：把各种用料都准备妥当 。
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第三步：不沾锅里放入白糖和适量的水 ， 熬成糖稀 。 小火慢慢的熬 ， 熬到冒泡的时候 ， 可以用筷子试试 ， 透亮拉丝就是熬好了 。
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第四步：这个时候把花生米 ， 黑枸杞 ， 蔓越莓 ， 芝麻都倒入锅里 。
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【冬天，吃核桃吃栗子别忘记吃花生，简单多1步，香甜脆口吃不够】第五步：翻炒均匀 ， 直接关火 。
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第六步：倒入到烤盘上 ， 按压紧实 ， 吃的时候掰成小块或者切成小块即可 。
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第七步：放到容器中 ， 随吃随取 ， 一冬天都不会坏 ， 一次可以多做点 ， 慢慢吃 。 吃得时候配上一杯茶 ， 酥脆喷香特别棒 。
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峰儿话语：
1 ， 花生米可以烤熟 ， 也可以盐焗或者炒熟都行 ， 但是炒的时候不要放油 。
2 ， 熬白糖的时候 ， 一定要熬到位 ， 不然它是不粘的 ， 具体方法就是熬的冒细密的小泡泡了 ， 拿一根筷子蘸一下 ， 拿出看见拉丝透亮 ， 就是可以了 。 这道小零食主要的技巧就在熬糖上 。
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