土豆怎么吃？特别推荐这种搭配，只需3样半调料，好吃就是赞
大家好！(*￣︶￣)！
【土豆怎么吃？特别推荐这种搭配，只需3样半调料，好吃就是赞】很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！
在这里 ， 不论您是素食的朋友 ， 还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友 ， 只要来到“一日一素”的小厨房 ， 或许就能找到一款对您口味的素味佳肴 。
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今天我要和大家分享的菜品是——“土豆烧面筋” ， 希望大家能够喜欢 。
因为前两天用面筋做了一道“大白菜烧面筋” ， 感觉味道非常不错 ， 所以就琢磨着再用面筋来一道家常菜 。
正好手边有土豆这个四季常备的食材 ， 两相结合 ， 就有了这道醇香浓郁 ， 味道鲜咸适口的“土豆烧面筋” 。
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而说起土豆 ， 确实是个好用的食材 。 又能当饭又能当菜 。
不过在我儿时的记忆中 ， 吃土豆的部分却不是特别多 ， 似乎比较深刻的就只有两种；一种是葱花炝锅 ， 然后烧土豆丝 ， 拌饭吃特别好吃 。 第二种就是将一整颗土豆扔到灶坑里烧成黑炭头 ， 然后剥皮吃 。 那时候几乎家家都有烧柴火的大锅灶 。
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可能在我快上小学 ， 还是我小学一二年级的时候（记得不是太清楚） ， 家里不在是单一的大锅灶了 ， 而是添了一个“沼气灶” 。
那个年月 ， 我们这个小地方都会在院子里挖一个沼气池 ， 这个我记忆有些模糊 ， 就是记得院子里有个水泥井盖 ， 然后屋里有一根胶皮管子沿着墙壁接在沼气灶上 。 至于用了多久 ， 我不记得了 。 -_-||
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似乎又扯远了！（我可不是故意凑字数）(*^▽^*)
下面还是回归土豆和油面筋的成菜上 。 大家可以看看我的具体操作过程：
食材准备：土豆、木耳、青椒、油面筋
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调味方面有：盐、生抽、老抽（增色用 ， 可不放）、味精（不喜欢味精的 ， 可以不放或用其他调味替代）
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步骤：
1、木耳泡发备用 。 【泡发木耳时加入一勺糖 ， 速度更快更好 。 】
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2、土豆起皮洗净 ， 切成小长条备用 。
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3、青椒也切成条 ， 油面筋切小块 。 木耳洗净撕成小块备用 。
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4、起锅烧油 ， 小火低油温煸香“两颗八角” ， 而后下入土豆煸炒至透明 ， 转大火下入青椒木耳 ， 炒制断生 。
5、加入两勺生抽翻炒均匀 ， 加入适量清水烧制 。
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