情报站｜淮扬名菜干丝汤你知道怎么做吗？跟随壹粉学做起来吧
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟
【情报站｜淮扬名菜干丝汤你知道怎么做吗？跟随壹粉学做起来吧】周末好时光
一起来做道美味又营养的干丝汤吧
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12月12日 ， 壹粉“幸福的种子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报分享 ， “今天是周末 ， 在家做一道淮扬名菜干丝汤 ， 美味又营养 。 ”壹粉说 。 一起来看下咱壹粉发来的干丝汤的制作方法吧~
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准备材料：干丝1一袋 ， 火腿适量 ， 木耳适量 ， 干香菇5片 ， 生姜、葱花适量 ， 鸡汤适量 ， 冬笋适量 ， 白糖少许 ， 盐适量 ， 鸡粉少许 。
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做法：
1、切好所有的食材泡发好的木耳香菇四五朵切丝 ， 冬笋过水后切丝 ， 姜片、火腿切丝 。
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2、干丝放锅里用开水烫过 ， 给干丝去掉豆腥味 ， 接下来除了葱花 ， 另外的食材全部放入锅里 ， 加入鸡汤 ， 浸泡过食材即可 。
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3、再加入少许盐和白糖 。 开大火煮开中小火煮十分钟左右然后加入葱花即可 。
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干丝 ， 即豆腐干丝 ， 经常用作两种菜肴--煮干丝或者烫干丝的简称 。 这道美味又营养的干丝汤你学会了吗？不妨也来试着做一下吧~
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