醴陵有味①：十大名菜之醴陵小炒肉
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【醴陵有味①：十大名菜之醴陵小炒肉】00:00
编者按：一个城市的美食 ， 承载一个城市的记忆和情怀 。 探寻最正宗的湖南醴陵味道 ， 聆听最“解馋”的美食故事 ， 本期节目带大家一起来品醴陵十大名菜之醴陵小炒肉 。
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醴陵小炒肉——首届“中国乡土菜烹饪大赛”中的获奖菜品 ， 既不油腻 ， 又营养丰富 ， 肉嫩汤甜 ， 是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜 。 选用七分瘦三分肥的土猪肉 ， 佐以湖南有名的醴陵贺家桥的“玻璃牛角辣椒” ， 既不油腻 ， 又有营养 ， 加上几块猪血、猪肝、心肺 ， 味道就更足了 。
红网时刻 醴陵市融媒体中心 出品
策划：张俊 王力鑫
执行策划：苏丽 易智强 张帅
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