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一到冬天，有空就喜欢包饺子，做好的饺子放到冰箱里冷冻起来，有时候不想做饭，就煮上一些饺子，方便又省事。买菜的时候看到便宜又漂亮的荔浦芋头，又捎带了2个回来。我家很喜欢荔浦吃芋头，一个冬天能吃掉好几十斤。荔浦芋头甜香粉糯深受大家的喜爱。冬天我家吃饺子，最馋用荔浦芋头做饺子馅，吃了30年都没吃腻。
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【 鲜香|吃了30年饺子，最爱还是这馅，低脂鲜香营养极高，60个不够吃】荔浦芋头切成小丁，搭配榨菜和鸡胸肉，热量很低、营养极高。榨菜芋头馅要比猪肉白菜馅香，比韭菜鸡蛋馅更营养，家人都很喜欢，做60个都不够我们一家三口吃。今天就给大家分享一下榨菜芋头馅饺子的做法，需要准备的食材有：荔浦芋头 1/4个，榨菜 适量，熟鸡胸肉 4两，饺子皮 适量。
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第一步：榨菜买回来简单清洗干净，切成丝再切碎，大概跟玉米粒差不多就可以了。
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第二步：熟鸡胸肉同样是切丝后切成碎，如果用生鸡胸肉要加盐和料酒腌制。
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第三步：荔浦芋头削皮切成小丁，比玉米粒稍微小一点。这个时候去烧一锅热开水，准备蒸饺子。冬天是荔浦芋头丰收的时节，这个时候的荔浦芋头最好吃。
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第四步：榨菜、熟鸡胸肉粒和荔浦芋头丁一起放进大碗里混合均匀。榨菜和鸡胸肉本身有咸味，就不需要加盐了。
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第五步：取一张饺子皮，在周围抹上一点水，中间放上适量的榨菜芋头馅，买的饺子皮比较小，不要放太多饺子馅。
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第六步：饺子合起来做成喜欢的形状，我包饺子捏褶子不好看，就直接包成了半圆形。
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第七步：饺子做好一部分，先放到蒸笼里，大火蒸12-15分钟，具体看饺子大小灵活调整时间。如果不喜欢吃蒸饺，可以煮水饺或者是煎饺。
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第八步：第一笼饺子蒸好出锅，闻着有榨菜的咸鲜味，芋头的香味，真的太好吃了。饺子做得多，一次煮不完可以放冰箱里冷冻保存。
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冬天吃饺子就馋这个馅，比白菜香，比韭菜营养，家人都爱吃。吃了30年饺子，最爱还是这馅，低脂鲜香，营养极高，做60个不够吃。
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榨菜芋头馅饺子的做法，您喜欢吗？冬天吃饺子，您家喜欢吃什么口味的饺子馅呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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