导读：冬天，全家人爱上这面食，简单一蒸，香味浓郁，暄软劲道，真好吃
在北方主要以面食为主，每天的三餐，都吃各种各样的面食，生活中常吃的面食有馒头、包子、油条，今天我给大家带来一道枣香窝头，这道枣香窝头吃起来有红枣的香味，还有玉米面的香味，用这几种食材做的面食，吃起来香甜松软，将它当成主食的话，比馒头好吃，当成零食的话，比面包好吃多了，冬天，全家人爱上这面食，简单一蒸，香味浓郁，暄软劲道，真好吃！
文章插图
说起枣香窝头，大家都吃过吗，枣香窝头是由红枣、玉米面和面粉组成的，只要是把主要食材准备齐全了，做出来的窝头，不仅外观好看，而且口感还好，几口一个窝头，越吃越香！做枣香窝头的时候，里面加上了玉米面，用玉米面做的面食，算是一种粗粮细作的食物，吃起来口感实在是太棒了，将它当成主食，深受家人的欢迎！
文章插图
其实枣香窝头的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，比如没有香味，而且口感发硬，出现塌陷回缩的现象，如果你也遇到这几种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些好吃的枣香窝头，牢记3大技巧，第一，和面的时候，不要加一滴水，用纯牛奶、鸡蛋液和面，这样做出来的窝头，想发硬都很难，第二面团和窝头生胚，都需要醒发，因为这是发面面食，吃起来更容易消化，第三蒸熟的枣香窝头不要直接出锅，先关火焖5分钟，这样就不会塌陷回缩了，掌握好这3个技巧，新手一次也成功，好了不多说了，下面我就把枣香窝头详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
【食材】：玉米面、纯牛奶、面粉、鸡蛋、红枣、酵母、白糖
【具体做法】
文章插图
准备玉米面200克，倒上纯牛奶260克，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的状态，打上2个鸡蛋，加上酵母5克、白糖10克（喜欢吃甜的，可以多加点白糖），先搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，放在温暖的地方，醒发至2倍大。
文章插图
准备适量的红枣，先清洗一遍，再把枣核取出来，将枣肉切碎，把红枣碎放在醒好的面团中，先揉搓一会，让红枣碎和面团充分融合在一起，揪起一块面团，先团成圆球，再捏成窝窝头，这样生胚就做好了。
文章插图
下面在蒸笼里铺上一层笼布，或者是刷上一层油，把生胚放进去，进行二次醒发10分钟，然后凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到，关火焖5分钟，这样就可以出锅了。
文章插图
【 枣香窝头|冬天，全家人爱上这面食，简单一蒸，香味浓郁，暄软劲道，真好吃】天冷了，少吃馒头包子多吃它，香甜松软零添加，既当主食又当零食！以上就是枣香窝头详细的做法，大家都学会了吗，枣香窝头是由红枣、玉米面和面粉组成的，将这三种食材搭配在一起，做出来的窝头，香味浓郁又好吃，几口一个窝头，越吃越香，即使没有下饭菜，一顿也能吃3个窝头，喜欢这道枣香窝头的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
推荐阅读
![[生肖]6月下旬，好运随行的四大星座，充满桃花的美好，事业的顺心](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/1e18242daaba264e31392bab787165a5.jpg)
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心
- 冬天的治愈系甜品，制作简单的雪媚娘，这样做香甜软糯不硬皮
- 冬天用3种食物当主食，营养美味又饱腹，网友：比零食好吃！
- 冬天适合常吃3种美食，清热排毒，健胃消食，谁吃谁受益
- 冬天，这水果我一买就是8斤，简单煮一煮，润肺止咳是梨的10倍
- 冬天饺子馅这么做，好吃杀菌，整个冬天不感冒
- 立冬后，这8种蔬菜可要多吃，时令蔬菜才养人，精神满满过冬天
- 超级棒的几道懒人焖饭，做法简单，冬天不想出门可以在家做