大虾别水煮了,教你特色做法,蒜香和奶香浓郁,一次做三斤不够吃

导读:大虾别水煮了 , 教你特色做法 , 蒜香和奶香浓郁 , 一次做三斤不够吃
哈喽大家好我是老左 , 一个爱研究美食的90后 。 大虾是我们生活中最常见的水产品 , 也是人们最爱吃的水产品之一 , 营养价值丰富 , 富含丰富的钙 , 钾、磷、硒、锌、镁、维生素 , 蛋白质、胡萝卜素等等 。 平时多吃一点可以补钙 , 强壮身体 , 特别的适合小孩子吃 。
大虾别水煮了,教你特色做法,蒜香和奶香浓郁,一次做三斤不够吃文章插图
大虾的做法多种多样 , 最常见的有干锅大虾 , 番茄大虾 , 水煮大虾 , 香辣虾 , 蒜蓉大虾 , 盐焗大虾等等 , 今天老左再给大家分享一个新做法 , 把大虾去壳 , 加入一块黄油 , 一把蒜末 , 一腌一炒就搞定 , 这样做出来的大虾蒜香和奶香浓郁 , 不需要在去壳 , 特别的适合老人和孩子吃 。
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做法:
1 , 先把大虾处理一下 , 去掉虾头 , 把虾线一起拽出来 , 用剪刀剪开虾壳 , 把虾仁取出来放入碗中备用 , 虾头不要扔掉留着炒菜用 。
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2 , 开始腌制虾仁:虾仁碗中加入一小块黄油 , 一勺蒜末 , 一点食盐和胡椒粉 , 充分抓拌均匀腌制10分钟入味 。
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3 , 锅中加入一小块黄油开小火使黄油融化 , 如果没有黄油的可以加玉米油烧热 。
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4 , 黄油融化后下入腌制好的虾仁 , 快速翻炒使虾仁受热均匀 。
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5 , 虾仁炒至变成红色后下入切好的蒜末和红辣椒 , 快速翻炒均匀 , 再加入少许的白糖提鲜 , 在撒入一点切好的葱花快速翻炒均匀就可以出锅了 。
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我们的大虾就做好了 , 蒜香和奶香浓郁 , 不需要去壳 , 特别的适合孩子和老人吃 , 做法也非常的简单 。
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【大虾别水煮了,教你特色做法,蒜香和奶香浓郁,一次做三斤不够吃】今天就给大家分享到这 , 喜欢大虾这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单又好吃 。


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