【 放油|不用和面，不用放油，这个红薯饼这么方便？爱了爱了】秋冬季节红薯大量上市,红薯的味道甜美，并且营养丰富,对身体的好处很多。大部分人只会选择蒸煮烤的方式来食用红薯，其实红薯能做的面食种类也很多。但是面食的制作通常需要调面、擀皮，很多人觉得是一件比较麻烦的事情。今天就给大家送上一款既不用放油，也不用和面的红薯饼的做法，简单又美味。
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红薯饼的配料：红薯、牛奶、玉米淀粉、饺子皮。饺子皮有韧性，大小也刚刚好，省去了和面的麻烦，对于怕麻烦的小伙伴再合适不过了。
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1. 红薯去皮，切成薄片，越薄越好，有利于在短时间内将其蒸煮软烂。锅内加入适量水烧开，将红薯薄片放上去蒸15分钟左右。
2. 将红薯薄片捣成泥状，少量多次加入牛奶，感觉红薯可以揉成团就可以了。如果感觉牛奶加多了，这时候就可以用玉米淀粉中和一下。玉米淀粉可以让红薯更有弹性，也容易搓成团，用手指按压一下红薯，如果不沾手就说明调好了。
3. 把红薯泥放在手里搓圆，做成普通汤圆大小就可以了。把红薯馅料放到饺子皮里，像包包子一样，把面皮包起来收口的时候要紧。
4. 然后把包好的面团放到案板上用擀面杖慢慢压扁，压成一个饼状就可以了。
5. 将锅烧热，调最小的火，不用放油，直接把红薯饼放进去，烙到双面金黄出锅就可以了。
刚做好红薯饼咬一口，表面香酥有嚼劲，红薯馅料细腻绵软，不需要加糖，也有甘甜的口感。最重要的是这款红薯饼做法超级简单，营养价值十分丰富，学会的小伙伴赶快试一下吧。
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