文章插图
文章插图
小贴士：今天给大家分享的这个冬瓜糖的做法就结束啦，虽然看着工序比较复杂，但是做起来都挺简单的。在做的时候，冬瓜条不能切太细了，不然很容易翻炒的时候就融化开了，也比较容易断。还有就是冬瓜里面有一些比较软的冬瓜瓤，那个最好去掉，不然也容易散烂在锅里，做出来不好看。生石灰选择食用的，所以相对比较安全，不过在使用过程中，一定要多清洗几次把它尽量清洗干净哦，不然后面炒出来的冬瓜糖会变成黄色，不好看。翻炒的时候，前段时间可以开大火快速收干水，不过到后期一定要有耐心，调成小火慢慢炒，不然大火很容易就把糖炒糊掉了。
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 肉松饼这样做才好吃，不用烤不用蒸，个个松软香甜，真的非常美味
- 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 西葫芦最近火了，加1块豆腐，不用炒不用炸，出锅就扫光
- 不用一滴油的爆浆鸡排，随便吃也不用担心会腻，金黄酥脆，太香了
- 这个烧饼我都不敢经常做，不用发面、不用醒面，锅里烙一烙，连吃三个不过瘾！