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潮州凤凰的单丛茶驰名海内外，深受大家喜欢，但这款深山里的美食，非到当地品尝，就少了几分滋味。有人说凤凰豆干就像青春妙龄女子一样，外酥里嫩，非常可人。
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这是一场美食界的嘉年华，盘子铺上一层碎冰做底，上面加入各种水果粒、炸芋丝、甜莲藕、鹌鹑蛋、雪糕球，丰盛程度绝对让人叹为观止，混合多元层次感足以让你的味蕾雀跃，这可是夏天最为受欢迎的消遣美食。
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