这种鱼，在我国产量大便宜没人吃，营养比甲鱼还高，很少人知道( 二 )
【小贴士】：
1、洗干净的小黄鱼腌制时不用太多盐 ， 因为鱼本身有盐分 。 腌制后一定要控去多余腥汤 ， 水分太多炸出来的鱼就不脆了 。
2、控制好油温才能把鱼炸透炸酥 。 在腌制和搅拌面糊的时候都放过盐了 ， 上桌吃的时候只需要蘸取少许椒盐就可以了 ， 放多少可以根据个人口味决定 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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