文章插图
有了小宝后,上班时间不是我带就是老公带,平日里老公带的比较多,因为小宝在我单位里让同事带的时候总是哭个不停,让同事抱得手都软了。也有让老公带去他单位里的,可是不管带去他那里还是我这里,都很不方便。特别是遇到我忙的时候,老公就索性跟同事调班,请假在家里带娃了。
文章插图
等我忙完回来已经是午餐时间了,我回到家里太惊喜了——平时不会做饭的老公,今天他竟然在厨房里一边手持着手机,一边烧菜做饭,忙得有点焦头烂额,他说午餐快可以吃了,他再烧一个干锅肉末茄子就可以了。等饭菜做好后,看了饭桌上有鸡汤,还有干锅红烧茄子和肉末豆腐,尝了口感还很不错,特别是鸡汤哦。平时烧菜都会烧焦的他,今天如此用心做饭,还一边带娃,一边学手机app里做菜,此刻紧张又忙碌的心霎时轻松起来了!
文章插图
【白菜香菇鸡腿汤】鸡腿2个,白菜1个,鲜香菇4个,老豆腐2块,姜1块,盐4克,料酒5毫升,生抽5毫升,植物油15毫升,清水适量
文章插图
【制作步骤】
文章插图
1、准备好材料
文章插图
2、鸡腿斩块洗净后放入沸水锅里,加入料酒焯去血沫
文章插图
3、将焯去血沫的鸡腿倒入沥水篮里,用清水冲洗去表面的血沫
文章插图
4、锅里热油后,放入切块的老豆腐煎至两面金黄色盛出备用
文章插图
5、砂锅里煮开水后,放入焯去血沫的鸡腿和切片的姜,盖上锅盖大火烧开
文章插图
6、放入煎香的老豆腐
文章插图
7、煮至水再次沸腾,放入洗净切片的香菇
文章插图
8、放入白菜叶继续煮至沸腾
文章插图
9、最后加入盐和生抽,搅拌均匀即可
文章插图
【小贴士】1、鸡肉在煲汤之前要先焯去血沫,这样煲出来的汤会更鲜甜2、煲鸡汤宜用砂锅来煲,这样煲出来的鸡汤会更香浓可口,冬天喝也不怕冷了不好吃最后,感谢大家阅读我百家号的文章,如果您喜欢,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励和支持!我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法,请在下方留言,我们一起讨论分享美食乐趣。
推荐阅读
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样
- 如何在家做醉虾?
- 想吃烤串不用去烧烤摊,自己在家做,外焦里嫩,干净卫生,真解馋
- 一家4口在家吃酱香排骨火锅,花了150,比吃快餐便宜,超值
- 豆豉蒸排骨,鲜香嫩滑,不太好吃,美味家常菜,学会在家里做
- 酥脆可口还透着天然果蔬的香味,在家做健康美味还省了不少钱
- 超级棒的几道懒人焖饭,做法简单,冬天不想出门可以在家做
- 传统特色小吃麻糕,教你在家做,层次分明,酥香掉渣,还是那个味
- 以后想吃水果干不用去外面买了,自己在家做,健康卫生还好吃
- 爱吃蛋糕不用花钱买,在家也能轻松做,食材简单,做法简单