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湖南小炒肉1.准备材料2.杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁3.肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟4.一点油热，煸炒辣椒，加一点盐5.盛出备用6.爆香蒜姜7.倒入肉片翻炒8.直到肉片变色再煎烤一会出油9.加老抽，料酒，一点糖翻炒10.倒入辣椒翻炒11.加葱花翻炒
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红烧带鱼1.带鱼洗干净，导入一勺料酒，5克盐，蒜一粒拍碎切沫，搅拌均匀腌30分钟。2.辅料如图切好3.辅料如图切好4.热锅冷油，放入带鱼，小火两面煎黄，捞起备用。5.蒜，干辣椒小火炒香，倒入带鱼，在放姜～葱～青椒，料酒2勺～味精鲜一勺～适量的盐～适量的水～一勺醋。找小火煮2分钟O+08:00。6.装盘
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蚝油鸡丝炒米粉1.米粉温水泡发待用（20分钟左右）2.锅中加适量清水，葱结，姜蒜料酒煮熟鸡腿3.用筷子能插透即可4.将鸡腿肉，洋葱，胡萝卜，青椒均切丝待用5.葱姜蒜切末6.锅中放适量油，放入葱姜蒜煸香7.放入鸡丝翻炒8.再加入配菜翻炒9.放入米粉快速翻炒10.中途加一勺味极鲜11.一勺蚝油，一勺辣椒酱
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香菇琵琶鸡腿（电饭煲）版1.新鲜的鸡腿洗净备用，葱姜切好备用。2.鸡腿放入碗中，加入葱、姜、料酒、酱油、盐腌制两小时。3.土豆去皮洗净切片备用，香菇去蒂洗净备用。4.锅中入油，放入土豆片。5.再依次放入香菇，香菇上面再放上鸡腿，顺便把腌的汤汁浇入，加入半炒勺水，按下煮饭健就可以了。6.大概煮半小时就可以了。
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