稻香村|北京稻香村首家特色生活店今开业，未来文化特色将逐步覆盖200家门店

2020-12-11 门店老年稻香村文化特色

稻香村|北京稻香村首家特色生活店今开业，未来文化特色将逐步覆盖200家门店

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今天北京稻香村第一个特色店“南城生活店”开业；保留传统售卖方式，打造集京味美食文化、节庆美食展览、日常购物于一体的多维平台。未来，北京稻香村将挖掘京城不同地域文化，陆续推出“胡同印象店”和“工厂店”等特色门店。

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上午9点，位于右安门外的北京稻香村“南城生活店”门庭若市。

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店外的橱窗中，柿子树、传统石磨和茶食小桌等摆件儿展现出胡同生活场景，吸引顾客驻足。赵女士是这家店的忠实消费者：

我们家经常到这儿来，布局比以前要好很多，有一陈列有种老字号的味道，品位高更！北京老风俗比较多，走亲访友，给人家打点心匣子之类的，比较可靠有保证。

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在300多平方米的店面内，保留着传统售卖方式。糕点、熟食和节令食品等上百种特色产品分门别类。北京稻香村第二十八营业部核算员郭丹说：

增加了鹏程的冷鲜肉和现打啤酒，方便周围居民。保留换零钱的业务，方便老人拿着大票儿换成零钱购买商品。食品专柜的标志与标识，用灯箱展现给顾客，让大家有清晰和直观的感觉。开业的前4天，除烟酒外所有商品打9折，回馈新老顾客。

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经过50天的翻新改造，第二十八营业部华丽转型成北京稻香村第一个特色门店，打造集京味美食文化、节庆美食展览、日常购物于一体的多维平台。北京稻香村副总经理俞大治介绍：

南城老北京聚集的地方，有非常浓厚的市井文化特色。整个的营业场景是全新的。上线了精酿啤酒，大绿棒子鲜榨鲜啤的那种感觉，希望能够唤起大家的回忆。外面那个橱窗，不定期地会随着不同的节令主题，展示其他的比如说节令场景。

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未来，北京稻香村还将陆续推出其他特色门店。俞大治表示：

把密布北京的200家门店，逐渐都给它进行文化上的加持。挖掘不同地方的文化故事，更多地承载起传统文化传播的责任。明年，可能会推出胡同文化店，毗邻我们工厂的工厂店。

采写采访人员：宗晓畅

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