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调肉|调肉包子馅，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好？

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【 调肉|调肉包子馅，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好？】包子蓬松喧软，鲜嫩多汁，包子好不好吃，调馅很重要，馅料可是包子的灵魂，我个人觉得甜肉包子馅的时候，调料直接放进肉馅里面比较好，这样会更入味好吃，肉包子鲜嫩多汁，香软好吃，也是我最喜欢吃的。
包子相信有很多人都喜欢吃，不管是南方人还是北方人，很多人都喜欢吃包子，包子的做法也是有很多种，有肉馅的、素馅的、豆沙馅的等等，都非常的好吃，特别是肉馅的，咬上一口，鲜嫩多汁，又香又软，非常的好吃，我也是很喜欢吃肉包子，经常会自己在家做包子，吃着也放心，下面就来分享下调肉包子馅的时候，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好。
调肉|调肉包子馅，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好？
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一、调肉包子馅，调料是放在肉馅里好，还是放在汤里面好肉包子鲜嫩多汁，又香又软，非常的好吃，也是很多人喜欢吃的，做肉包子调肉馅也是非常重要，肉包子好不好吃，馅料很重要，包子馅可是包子的灵魂，我个人觉得调肉包子馅，调料直接放肉馅里就好了，这样更入味好吃，我都是这样做的，放在汤里面，最终也还是要放进入肉馅里的，那为什么不直接放肉馅里，这样不是更省事。
二、制作步骤1、食材：猪肉、香菇、姜、葱、黄豆酱、鸡蛋、盐、花椒、五香粉、蚝油、香油、白糖、生抽
2、做肉包子馅，最好选择有肥有瘦的猪肉，肥瘦比例是3：7，也可以根据自己的喜好来调整，把猪肉洗干净，剁成肉馅放盆里。
3、把姜葱洗干净切碎，把香菇摘好洗干净，沥干水分切碎，花椒提前泡水，肉馅里加入葱姜末、香菇碎，再加入黄豆酱、盐、五香粉、蚝油、香油、白糖、生抽。
调肉|调肉包子馅，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好？
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4、再打入鸡蛋，用花椒水调味，花椒水分多次加入，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲起粘性，馅就调好了，把调好的馅放冰箱里冷藏一下，这样会更入味好吃。
三、小技巧1、调肉包子馅，选择新鲜的有肥有瘦的猪肉，最好是自己剁馅，这样做出来的肉馅更香，吃起来有嚼劲，可以根据自己的自己的喜好放调料。
2、用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，不仅可以去除肉的腥味，还能使调出来的馅味道更好，要分多次加入，调馅的时候加入鸡蛋，调出来的肉馅滑嫩爽口。
3、调肉馅的时候，一定要朝一个方向搅拌，要一直搅拌至肉馅上劲起粘性，这样吃起来口感会更好，调好的馅放冰箱里冷藏一下，这样会更入味好吃。
调肉|调肉包子馅，调料是放在肉馅里面好，还是放在汤里面好？
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总结：就这样鲜嫩多汁的肉包子馅就调好了，调肉包子馅，直接把调料放进肉馅里就可以了，因为放在汤里最终还是要加入到肉馅里，直接放进肉馅里省事又入味好吃，在调肉馅的时候，用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，一定要朝一个方向搅拌，调好的馅放冰箱里冷藏一下，这样调出来的肉馅鲜嫩多汁，入味好吃。
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