韭菜和这菜一起炒，清香脆口，低脂营养吃不胖，适合女人多吃
韭菜和这菜一起炒 ， 清香脆口 ， 低脂营养吃不胖 ， 适合女人多吃中午从婆婆那里拿了一把韭菜回来 ， 本想着晚上下班早调馅包饺子吃 ， 可没想到竟然加班了 ， 回到家里也懒的动 ， 但也不能饿着肚子休息 ， 所以还是拿这韭菜简单的炒个家常菜 ， 填饱肚子 ， 也亏待不了自己 。
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很多人一说拿韭菜入菜 ， 第一个想到的肯定是韭菜炒鸡蛋 ， 可是我总感觉太腻了 ， 冰箱里还有一把绿豆芽 ， 想着前段时间朋友给推荐了一道韭菜炒绿豆芽 ， 说是清香脆嫩 ， 味道鲜美 ， 低脂营养还吃不胖呢 ， 最适合女人多吃了 。
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绿豆芽虽然不起眼 ， 可是它的营养价值很高 ， 富含人体所需的维生素和纤维素 ， 并且绿豆芽是绿豆生长的 ， 北方的冬天天气干燥 ， 很容易引起上火 ， 所以多吃一些绿豆芽是很不错的 。 我把这道韭菜炒绿豆芽的详细做法放在下面了 ， 感兴趣的朋友可以照着菜谱一起做 。
韭菜炒绿豆芽：
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步骤一：绿豆芽放在盆子里 ， 用清水淘洗干净 ， 放在一旁控干水分备用 。
步骤二：韭菜摘洗干净 ， 甩干水分切成小段 ， 干辣椒切成小段 ， 生姜去皮切成细丝 。
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步骤三：起锅热油 ， 油热后放入干辣椒、姜丝煸炒出香味 ， 然后倒入绿豆芽和韭菜炒匀 。
步骤四：继续倒入适量的生抽、食盐 ， 翻炒均匀 ， 等到绿豆芽和韭菜断生 ， 并且入味以后 ， 就可以关火盛出装盘食用了 。
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温馨小提示：
1、绿豆芽和韭菜都是含水分很多的食材 ， 炒的过程会出水 ， 为了避免水分变多 ， 所以这2样食材洗干净以后一定要甩干水分 。
【韭菜和这菜一起炒，清香脆口，低脂营养吃不胖，适合女人多吃】2、绿豆芽和韭菜都是很容易炒熟的食材 ， 所以下锅以后 ， 一定要大火快炒 ， 才能保证脆嫩的口感 。
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