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【 舒服|冬天小朋友的早餐，我十分钟给孩子做一桌，热乎乎吃着才舒服】今天的早餐：杂粮粥，奶黄包，西红柿炒鸡蛋，黑胡椒煎多春鱼，哈密瓜。
每天的早餐我都尽量做到荤素搭配，有甜有咸，有干有湿，这样孩子吃起来选择也更多一些，如果哪天不喜欢吃其中一样，还有其它的可以填饱肚子，这样搭配下也比外面买的要丰盛。
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奶黄包是昨天做好的，今天早上放到蒸笼里再蒸几分钟加热下，奶黄包的馅也是自己炒的，三个鸡蛋里加适量的白糖，140克牛奶，搅匀以后倒入低筋面粉49克搅匀，然后用筛子过滤一遍，倒进不粘锅里，加入35克黄油，一边加热一边用刮刀不停地搅拌，全程要用小火，搅拌至面糊抱成团就好了，具体的做法我上一篇文章里有发，喜欢的朋友可以去翻一下，馒头的做法就更简单了，我用的自发粉，只需要加入清水揉成面团，分别包入奶黄馅，醒发三四十分钟后蒸十分钟就熟了。
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粥是用电饭煲预约煮的，晚上睡觉前把大米，绿米，白藜麦，绿豆放入电饭煲内胆里，加入适量的清水，水米比例大概为1：10，预约好就不用管了，早上起来直接盛出来吃，现在的电饭煲都有这个功能，冬天一定要好好利用起来。
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西红柿炒鸡蛋鲜中带点微微的酸甜，配粥和奶黄包都好吃，鸡蛋两个打入碗中搅散，西红柿切小块，油锅烧热后先下入鸡蛋翻炒至凝固，然后盛出来，利用底油把西红柿和蒜片炒香，加入少许蚝油，一点点醋，少许清水，炒至西红柿变得粘稠就把鸡蛋倒进来，撒少许盐，翻拌均匀上桌。
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多春鱼提前一晚上腌制上，我没有放很多调味料，只放了盐，现磨的黑胡椒，玉米淀粉，抓匀后腌制一晚上，第二天早上在油锅里煎至两面金黄就可以吃了，外焦里嫩，美味可口。
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水果是我每天都会给孩子准备的，这个天气不需要吃冰的了，我提前一晚上从冰箱里拿出来回温，早上切给孩子吃，甜甜的很开胃。
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