杏仁果醋宫保虾
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食材：250克大虾球、10克烤杏仁片、1500克糯米粉、1500克生粉、1500克精品一号面粉、400克百味佳香炸粉、100克双喜泡打粉、200克白鹤澄面，10克干辣椒、3克大红袍、花椒10克、姜10克、蒜末10份、川香宫保汁70克、美极鲜辣炒汁50克、美极番茄辣椒酱、200克意大利黑醋、180克砂糖、20克生抽、10克老抽做法：1、虾仁背部开刀，腌制入基本味，拍粉料包裹炸香炸脆捞出。2、锅留余油烧热煸炒小料炝香辣椒和花椒，下调味料和主料炒香。3、出锅前，勾芡亮红油装盘，撒上烤好的杏仁片，略加装饰即可。毛豆炒火腿
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1.毛豆剥好，放清水煮开2.煮毛豆的同时，准备食材3.毛豆沥出，锅中烧干放油，油烧热调小火放入蒜爆香，再放瘦肉，再放入青椒红椒4.辣椒根据自己口味，喜欢硬点就稍微炒一下，我是喜欢软一点，就稍微炒久一点，然后可以放火腿了，加适量生抽5.最后放入毛豆炒至入味，放入鸡精，再放一点生抽腊肉
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1.腊肉切薄片备用。2.蒜苗洗净切斜段，茎叶分开。3.葱姜切末备用。4.锅内倒油油热下葱姜末爆香。5.下腊肉加少量生抽翻炒至半透明状。6.下入蒜苗茎翻炒均匀。7.蒜苗茎变软下入蒜苗叶翻炒。8.加少量盐 鸡精出锅即可。蒜蓉荷兰豆
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1.荷兰豆清洗干净备用2.锅烧开水，放入荷兰豆焯一水3.捞出过凉，控干水份4.锅烧热，放入食用油，爆香蒜末5.放入荷兰豆爆炒6.加入一小勺盐
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