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冬天胡萝卜加这肉，又香又鲜又下饭，十分钟出锅

冬季天气寒冷时 ， 人们需要更多的热量来保暖 。 除了适当地增加衣服外 ， 他们还应特别注意饮食 。 多吃些温热的食物 。 尤其是冬天经常手脚冰凉的女性朋友 ， 应该多吃些温和滋补的食物 。 多吃羊肉可以改善体质 ， 增强抗病能力 。 特别是在寒冷的冬季 ， 经常吃羊肉可以使身体温暖 ， 促进血液循环 ， 增强抵御寒冷的能力 。
冬天胡萝卜加这肉，又香又鲜又下饭，十分钟出锅文章插图
【冬天胡萝卜加这肉，又香又鲜又下饭，十分钟出锅】胡萝卜是冬天常吃的蔬菜之一 ， 它含有大量的胡萝卜素 ， 与脂肪和油脂结合后很容易被人体所吸收 。 羊肉和胡萝卜的搭配 ， 是清爽和油腻的组合 。 炖在一起时 ， 味道相互融合 ， 非常美味 。 将汤和肉放在盆中 ， 然后放入冰箱 。 当工作时间紧张时 ， 我将其取出并用胡萝卜炖 ， 这样可以节省时间 。
下面 ， 小编将与大家分享这道菜的食谱 ， 快来跟着一起做吧！
冬天胡萝卜加这肉，又香又鲜又下饭，十分钟出锅文章插图
胡萝卜炖羊肉
准备材料 ：2根胡萝卜 ， 100克羊肉 ， 葱姜 ， 1勺郫县豆瓣酱 ， 1勺生抽 ， 适量的盐 ， 适量的花生油
具体做法：
1、清洗胡萝卜表面的泥沙 ， 切掉头和尾 ， 用刮刀刮去外皮 ， 然后切成滚刀块；
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2、提前炖好羊肉汤 ， 用汤勺舀出两勺备用；
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3、在锅中加入适量的花生油 ， 倒入切碎的葱段和姜末 ， 煸出香味 ， 然后倒入郫县豆掰酱翻拌均匀 。
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4、倒入胡萝卜块 ， 搅拌均匀 ， 倒入一汤匙羊肉汤 ， 然后充分搅拌；
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5、倒入羊肉并翻炒 ， 加入生抽翻炒 ， 加2汤匙水 ， 盖上锅盖 ， 用高火煮开 ， 然后转至中低火慢慢煮；
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6、等到胡萝卜彻底煮熟 ， 加盐调味 ， 大火收汁就可以了 。
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